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咸鸭蛋及鹅肉 台食药署检出抗生素

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【大纪元9月13日报导】(中央社记者龙瑞云台北13日电)食品药物管理署今天公布食品动物用药残留检验结果,咸鸭蛋及鹅肉内检出人工合成氯霉素类抗生素,孕妇及对药物过敏者避免使用。

食药署公布6月到7月执行市售食品残留动物用药监测计划,在206件市售禽畜产品中有9件不符规定,包括咸鸭蛋、鸭蛋、鹅肉及贡丸产品都分别检出不符合规定的抗生素及镇定剂。

食药署表示,鹅肉来源包括苗栗县、嘉义县、台南市、花莲县及新北市,受检不合格的肉品都含人工合成氯霉素类抗生素“氟甲磺氯霉素(Florenicol)”及“甲磺氯霉素(Thiamphenicol)”。

食药署说,人工合成氯霉素类抗生素的结构及作用活性与氯霉素相似,用于取代氯霉素,广泛应用在畜牧兽医、水产动物的疾病预防与治疗,建议孕妇及对药物过敏者避免使用。

食药署说,此外,在台东县咸鸭蛋、南投县鸭蛋中也有检出人工合成氯霉素类抗生素。高雄市新竹贡丸检出氯霉素、桃园县庆丰贡丸检出猪只使用镇定剂,目前不合格产品已通知农业单位及地方卫生局。

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