【大纪元2013年09月02日讯】（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）食品安全问题频传，为打造安心消费环境，高市府跨局处联手出击，针对食品业者、农产品批发市场、鱼市场、夜市摊商及学校午餐食材供应商等，率先推动食品追溯追踪管理，盼食安事件发生时，能迅速阻断问题产品流入消费端。
新修正《食品卫生管理法》上路，高雄市由卫生局、农业局、海洋局、经发局及教育局联手成立专案小组，未来将资讯紧密合作，加强食品管理稽查，为消费者把关。
高雄市卫生局依历年抽验结果，首波针对“酱油”及“酱油膏”产品试行追溯追踪管理，由酱油工厂、超商、卖场及餐厅先行试办，期间除要求业者配合提供资料，并辅导业者加强原物料自主管控，卫生局同时也将掌握辖内主要供应商，录案列管加强查核。
这次参与试办业者包括高雄市11家酱油工厂、4大超商、6大卖场（大乐、台糖、大润发、家乐福、好市多、全联）及11家国际观光旅馆餐厅。◇
（责任编辑：杜文卿）
