【大纪元2013年09月09日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）“台北市食材登录平台”9日启动，第一阶段以营养午餐业者为主，共有20家团膳业者加入平台，服务遍及北市145所国中小、超过13万名学生。台北市长郝龙斌表示，透过食材登录平台，家长可直接从网上了解学校午餐内容，包括食材来源、营养成分、热量等。
郝龙斌指出，从毒奶粉、塑化剂、毒淀粉到最近“胖达人”事件，家长最常问：“到底还有什么可以吃？”成立食材登录平台，可加强食品源头管理，提供公开、透明的食品安全资讯。如：青椒炒肉，清楚标示青椒产自台湾哪个县市、牛肉是本土牛，还是澳洲牛、美国牛？一旦发生食物中毒事件，或食材出问题，很快就能查明中毒因素、各种食材流向，对食品安全管制更有效率、快速。
教育局长丁亚雯表示，过去由营养师检查学童午餐营养配比，但食材来源是无法掌控的空白，如今不只知道食材产地、厂商品牌也一览无遗。每天上午10时30分后可在平台上查询当天午餐内容。
台北市国小学生家长会联合会长李欣婷说，以前每天需有2位家长到学校监厨，紧盯营养午餐品质，现在只要上网查询就可以了。另外，也可免除为了解邻近国小营养午餐，询问其他学校家长的困扰。◇
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