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美研究:弱势家庭孩子更易肥胖

黄捷瑄

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【大纪元2014年01月14日讯】(大纪元记者黄捷瑄编译报导)新的研究发现,近十年中产阶级家庭的儿童肥胖问题已有改善的趋向,不过在贫困阶层,这个问题却越来越严重。研究人员表示,收入及教育程度较低家庭的孩子可能身陷肥胖陷阱之中。

据《每日邮报》报导,近几年的研究显示,整体上儿童肥胖的比例已经不像1980年代、1990年代那样快速攀升,渐趋平稳,似乎足以让人欣慰,但哈佛大学肯尼迪学院(Kennedy School)的教授浦特南(Robert Putnam)却发现这只是个表象,掩盖了肥胖问题在不同阶级的差异。

研究人员表示,收入低的家庭通常没有汽车,比较可能购买高油高糖的加工食品,而非新鲜蔬果。另外,新鲜蔬果的价格也比速食高。

在贫困地区,邻近住家的操场、游戏区、人行道设施比较缺乏,也更难找到健康的食物。相对来说,上层家庭的孩子通常有早餐并且少吃零食,种种原因促成了这种分化。

据长期调查得到的数据显示,在1988年到2002年之间,出身中产阶级与弱势家庭的12到17岁青少年,其肥胖增加的速度差不多。但是在此之后开始出现区别,中产阶级家庭的儿童肥胖减少,但弱势家庭却持续增加。

此外,从1999年到2010年,中产阶级家庭的孩子体力也比较好,摄取的热量比较少。

研究人员表示,这可能有助于解释为什么不同社经地位的肥胖差异正在扩大。研究人员也呼吁政府更重视教导年轻一辈健康的生活方式,特别是社经地位较弱的孩子。

(责任编辑:毕儒宗)

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