site logo: www.epochtimes.com

农民滥挖恐致云南黑松露三年内消失

人气: 10
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2014年01月02日讯】在欧洲,松露、鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”,属于高贵食材之一,特别是法国黑松露更是价超黄金,一菌难求。在大陆云南省也出产黑松露,并畅销欧美中东地区及香港的五星级酒店。但近年由于环境污染和气候变暖,更由于近年当地村民杀鸡取卵式开采,令黑松露遭遇灭顶之灾。

据《苹果日报》报导,云南全省黑松露年产量已由十年前的逾千吨急降至去年的不足100吨。植物研究专家刘培贵表示,预计在三年内黑松露在云南消失。

云南黑松露产自滇中以北一带,包括丽江市、保山市、怒江、大理及楚雄,约八成半出口至美国、中东及包括法国等欧洲国家,其余分销至北京、上海等华东地区。黑松露去年一般等级的售价直逼每公斤400元,前年曾因干旱飙升至1,000多元。

黑松露每年11月踏入成熟期,记者随当地人去南华坪县山区挖掘黑松露,发现沿途有不少松树被盗伐。黑松露依附松树生长,树被砍了,松露无法生长。当地不少农民于6、7月已开始挖掘,且用耕田用大锄头乱挖一通,挖出的黑松露都是烂的。

有专家痛斥,黑松露消失太快了,令人不寒而栗。

(责任编辑:洪昀)

评论
2014-01-02 4:38 PM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.