【大纪元1月20日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县20日电）新年免不了吃吃喝喝，无形中，吃下很多高热量食物，营养师建议，少看、少买、少吃、多运动，过年才能hold得住腰围。
大林慈济医院营养师黄靖琇今天表示，过年期间阖家团圆，聚会、聊天、看电视、玩游戏，饼干、糖果等零食不可少，但若是毫无节制地吃吃喝喝，年假结束，腰围恐怕也会胖一圈。
黄靖琇指出，不健康食物，不看不买不吃就不浪费，既不浪费钱，也不浪费健康。过年期间招待亲友，可用水果取代糖果，用果干取代饼干，若是一定要买糖果，可选择低热量糖果，或无糖口香糖。
除了糖果、饼干外，花生、腰果、开心果等坚果类也是年节期间受欢迎小零嘴，但坚果类热量高，须留意吃的量，未调味的坚果，1天建议量是一小把，约3指尖抓取一次的量，可以兼顾健康及嘴馋。
黄靖琇说，2块凤梨酥，就等于1碗饭280大卡热量，另外吃下杏仁果30颗或鱿鱼丝100克，也等于1碗饭热量，以体重50公斤的人计算，须爬楼梯半小时、游泳40分钟，或是骑脚踏车1个半小时才能消耗掉。
黄靖琇建议，因过年期间吃进去的东西总量比平时多，因此饮料尽量选择开水，或是自己冲泡的绿茶、乌龙茶、花果茶等无糖饮料，开水可以促进代谢，是最好的选择。
过年拜拜必备的年糕、萝卜糕等食材，与饭一样都是主食类，但热量却比较高，脂肪、糖分也较高。黄靖琇提醒，烹调年菜时，尽量以烹、烫、水煮、卤、炖、烤等烹调法，减少油的摄取。
