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法国厨校斐杭迪 将赴促交流

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【大纪元10月17日报导】(中央社记者曾依璇巴黎16日专电)巴黎知名厨艺学校斐杭迪今晚举办新书发表酒会,中华民国驻法国代表吕庆龙出席这场活动。每年有约10名台湾学生在斐杭迪深造,表现优秀,校方打算再赴台访问,促进交流。

有90年历史的知名法国斐杭迪高等厨艺学院(ESCF- Ferrandi)与法国最大出版社桦榭(Hachette)合作,出版“料理大学堂”(Le Grand Cours de Cuisine,暂译)一书,邀请包括吕庆龙在内的50名宾客参加酒会,宾客中还有法国总统府艾里赛宫(Elysee)主厨葛梅兹(Guillaume Gomez)。

吕庆龙转述,斐杭迪校长德蒙特(Bruno de Monte)致词时感谢厨艺教师团队合作和Hachette出版社支持,把学校的134套食谱以精美图片和文字说明付印。

国际学程负责人柏顿洛希特(Adrienne Burton Lorite)对吕庆龙说,台湾学生认真细心,学习精神可嘉,国际发展处主任慕伊瑟(Michel Mouisel)打算赴台访问,推动更多交流。

吕庆龙感谢斐杭迪专业教学,每年至少有10名台湾学生在此深造,回台发展的成果也令人满意。

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2014-10-17 7:15 AM
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