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法知名厨校高度肯定台湾学生

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【大纪元10月17日报导】(中央社台北17日电)法国著名厨艺学校“费鸿迪”10日举行酒会,介绍新书“美食共享”,总统府艾丽赛宫主厨葛梅兹(Guillaume Gomez)应邀出席。该校国际学程负责人萝特更致词肯定该校台湾学生的优异表现。

该校校长蒙特(Bruno de Monte)首先致词感谢厨艺教师团队通力合作及法国最大出版公司HACHETTE的支持,将该校传授的134份食谱的整套食材准备、料理烹调过程,以及精美甜点配料作法等,以精美图片与文字详加说明,以铜板纸编印出版,见证教学水准。

负责该校国际学程的萝特也向吕庆龙表示,台湾学生认真细心,学习精神及效果特佳,她对台法美食厨艺交流的前景深具信心。

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2014-10-17 11:19 PM
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