【大纪元10月21日报导】（中央社记者吴协昌洛杉矶20日专电）卡拉威是美国著名的企业大亨，他旗下的高尔夫品牌世界知名，事实上，卡拉威还曾经营过酒庄，如今这家仍在南加州蒂梅秋拉的酒庄，已经转手由台商林佩桦与林仕伟姐弟经营。
蒂梅秋拉（Temecula）在印地安语中是“太阳从云雾中升起的地方”，也是南加州著名的酒乡，在蒂梅秋拉的酒庄有40多间，其中历史最悠久的就是卡拉威酒庄（Callaway Vineyard & Winery）。
卡拉威酒庄是卡拉威（Ely Callaway）在1969年所成立的酒庄，也是蒂梅秋拉的第1家酒庄。当年英国女王伊丽莎白二世造访纽约时，还曾经品尝过卡拉威酒庄的酒，并且与酿酒师见面，让卡拉威酒庄一夕成名。
在经过4度转手，来自彰化的林佩桦与林仕伟姐弟在2005年入主，也成为加州唯一由台湾人经营、酿酒的酒庄。林佩桦说，这家由卡拉威在1969年成立的酒庄，是蒂梅秋拉的第1家酒庄，当年卡拉威慧眼发现蒂梅秋拉适合种植葡萄，也才让蒂梅秋拉开始以酒乡闻名。
林家姐弟接手之后，几乎都保留了卡拉威酒庄原有的风味，只稍微加盖了贵宾室等部分。卡拉威酒庄本身就有35英亩的农地种植葡萄，而在酒庄不远处，还有逾50英亩的农地栽种葡萄，也都是卡拉威酒庄酿酒的来源。
林佩桦强调，在质重于量的情况下，一年的生产量只有1万5000箱，9成以上的酒都是用自己生产、栽种的葡萄，1英亩控制在2.5吨到3吨之间，与一般量产酒厂的8到10吨，有相当大的差距。
每逢假日，蒂梅秋拉就涌进不少品酒的人潮，而为了因为游客太多，无法享受到酒保服务的旅客，卡拉威酒庄还特别设置了自动贩酒机，服务旅客。
但目前想品尝卡拉威葡萄酒，还是只能到蒂梅秋拉。林佩桦指出，过去几年来，中国大陆、台湾、香港都有不少人与他们洽谈，希望能够代理卡拉威葡萄酒，但迟迟都没有下文，因为他们还找不到合适的代理商。
对从事房地产的林家姐弟来说，买下酒庄纯粹是巧合，也不是本业，如今却成为花费时间最多的工作。林佩桦说，经营酒庄不是为了赚钱，只要能听到朋友说一句“好喝！”就是最大的鼓励。
