松来香碳烤串东北菜

浓香四溢好吃不贵

更新 2014-10-26 10:23 PM 人气 246

【大纪元2014年10月26日讯】(大纪元纽约工商讯)随着天气变凉，热情豪迈的东北菜和烤串越来越热门。东北菜算不上高档，但却是当仁不让的家常好菜，好吃好看好消化，份量大价格还实惠，是亲朋好友聚会不错的选择。主营东北菜和碳烤串的“松来香串店”，菜味鲜美、经济实惠，已经是法拉盛居民在休闲聚餐时的好选择。

自动旋转碳烤串佐料美味鲜香

松来香烤串从烧烤器具到佐料，从烤桌上方的排气装置到几十种可选食材，都让食客有身在东北的感觉。传统碳火烧烤让味道更添香浓。店里的自动烤串装置非常独特，让食客更加方便，轻松烤出浓香肉串。

通红的炭火上，放着双层不銹钢烤架，每只肉串上有一个象齿轮一样的小装置，肉串放在离火最近的下层，将齿轮对准下面的一排小孔，按动电钮，肉串就随着齿轮的滚动转动起来，大大地方便了喜欢聊天的食客，烧烤出来的肉串受火均匀，不会因聊天兴浓忘了翻烤而焦糊，让食客更加悠闲惬意。

随着一串串肉串在烤架上发出滋滋声响，肉香四溢，期间夹两口松来香自家准备的小菜下酒，边烤边聊，待到肉串金黄微焦时便可以品尝了。羊肉串肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，孜然香味扑鼻而来；月牙骨富有嚼劲；鱿鱼满屋飘香，肉嫩、柔韧鲜美而富有弹性；脆皮大虾鲜味十足……除客人自烤外，窗口也有服务生现烤肉串，你还可以点上一大串回家与家人共享。

“松来香”新添入味又健康的烤蔬菜﹕烤蒜苔、烤王子菇、烤茄子、烤干豆腐菜卷和烤五花肉菜卷等，也深受食客推崇。

鲜香烤串和烤虾。（大纪元图片）

火爆特色菜味道独特又营养

除了烤串，店里的东北菜也是大热门。如拌明太鱼丝、铁板豆腐、辣炒月牙骨、沙拉龙虾、香锅牛排和干锅鸭头等都是顾客的最爱。还有自家制作的小吃非常有特色，如人气超旺的海鲜葱油饼、炸奶油馒头、拉皮、土豆饼、米肠、香煎玉米烙、韩式鸡饭等。

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称，有不少人远道而来就为吃到这道东北传统炒鹌鹑！“孜然心管”是该店另一道特色菜，切成片的心管爆炒后撒上辣椒，尝起来口感微辣，心管嫩滑富有弹性，入口很Q。

传统炒鹌鹑，味道独特又营养。（大纪元图片）

特色“孜然心管”。（大纪元图片）

酸甜可口“菊花鱼”。（大纪元图片）

川味劲爆私房豆腐早餐也丰富

松来香还有水煮系列川菜：水煮鱼肉嫩汤鲜；水煮牛肉片肥嫩滋补极佳，配上麻辣的汤底，红绿相间的配料，嫩和鲜辣的口味组合简直所向无敌；其辣味从微辣到超辣可满足顾客不同的辣味喜好。“水煮贝壳肉”，鲜美可口，让人回味。

店家自家制作的豆腐，海水卤制，嫩滑鲜美，味道独特，跟市面上卖的完全不同！每天清晨，店里还能吃到粥、豆浆、包子、油条、豆腐等各色小吃，很多早晨锻练和来Macy’s购物的人都喜欢在店里吃上一顿美味又便宜的中式早餐。

“松来香”现有两家店面，1号店有容纳50多人的超大空间可供聚会Party。