【大纪元2014年11月11日讯】（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）冬季进补，羊肉需求量激增，不肖业者竟“以猪充羊”蒙混贩售。高雄地检署11日宣布查获2起伪羊案，查扣上万公斤黑心羊肉，何姓等3名负责人各以10万交保。据了解，下游厂商高达上百家，以夜市和平价火锅店居多。
雄检表示，今年9月获报，指高雄市凤山区某羊肉摊所贩卖的羊肉，检验出猪肉DNA，经循线跟监追查，查获位于新北市的“华元公司”和子公司“威峰公司”，检警本月7日北上搜索，查扣灌水羊肉1万多公斤。
检方表示，2家公司何姓负责人，涉嫌将贩售的假羊肉依羊肉含量比例和真伪，分为“羊A”、“羊B”、“羊C”等级出售，A、B级的售价稍高，在制作羊肉卷的原料中混掺价格较低廉的猪嘴边肉或碎牛肉；而C级则根本不含羊肉，仅以羊油掺入猪肉中增味而已，并且还灌水增重，简直是“猪羊变色”。
此外，雄检又获报在高雄左营某羊肉摊的羊肉验出猪肉DNA，循线查出位于楠梓区的金龙肉品公司，黄姓负责人和妻子坦承用羊肉掺猪肉贩售，检方查扣黑心假羊肉500多公斤。检方讯后，将何姓和黄姓等3名被告，依涉犯诈欺及违反《食管法》，各以新台币10万元交保。
据了解，华元等公司制造的黑心羊肉，已流入双北、新竹、台中、嘉义、台南、高雄及屏东等县市100多家下游厂商，并以夜市和平价火锅店居多，检方已洽请卫生机关持续追踪下游厂商。◇
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