【大纪元2014年11月02日讯】（大纪元洛杉矶工商讯）在经历了十年的不懈努力之后，韩国终于取得将参鸡汤出口到美国的检疫许可证。具有千年历史的韩国参鸡汤目前已在南加各大超市开卖。
参鸡汤是韩国极具代表性的传统饮食之一，有“韩国第一名汤”的美誉，将肉类食品和滋补类食品完美的融合在一起。
韩国农水产食品流通公社洛杉矶支社长李元基表示：“参鸡汤是用韩国产的鸡、韩国产的人参、韩国产的大枣、韩国产的栗子等多样的食材制造的健康保养式产品。”
海太（HAITAI）食品会长郑靖祐表示：“事实上在朝鲜时期，韩国与中国有过很多进贡贸易，撇开政治，小国贸易时韩国人参是最好的，也称为‘高丽人参’，它是可以代替所有东西的货币， 所以韩国人参拥有的意义非常大，中国人也非常了解。”
参鸡汤口感清爽鲜美不油腻，鸡肉炖的极烂，筷子一夹立刻骨肉分离，鸡肉里被塞满糯米，还有大枣跟栗子，具有补血、补气、养颜、安神、补充体力的功效，对女性来说又具有滋补、美容、去燥的功效，且热量低，不用担心吃后会发胖，营养价值高。
传统参鸡汤烹饪费时费力，而新推出的即食参鸡汤只需在水中加热四五十分钟便可直接食用。
韩国农水产食品流通公社洛杉矶经理金旼宣表示：“这家公司一拿到鸡肉时，就开始制作参鸡汤，因此不会冷冻鸡肉。”
为了要出口到美国，韩国政府在检疫工作上花费了十年的心血与努力。
韩国农水产食品流通公社洛杉矶支社长李元基表示：“之前一直想在将参鸡汤输出美国市场，但美国市场对畜牧产品检验过程非常严格，所以韩国方面对生产措施和安全性严格要求，今年第一次进入美国市场。”
即食参鸡汤在洛杉矶的韩国超市有售，定价12.99美金，目前购买是促销价，9.99美金，海太食品会长郑靖祐表示，他们会先在南加韩国市场站稳后，再开拓这里的华人市场。
责任编辑：曾妮
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