【大纪元2014年11月21日讯】（大纪元记者郑宜芬台湾台北报导）台湾牛肉面结合日本乌龙面会迸出什么滋味？“洪师父牛肉面”与日本美食交流，21日表演揉、杆、切乌龙面，端出香Ｑ的红烧牛肉赞岐乌龙面、香Q炸酱乌龙面，将把台湾美食行销到日本。
老板洪金龙表示，牛肉面与乌龙面的原料、口感不同。店内每日约有100位日本客人，对牛肉面相当好奇，最喜欢清炖、番茄口味。他很佩服日本人制面的精致度与讲究，希望合作研发新口味，将台湾美食行销到日本。
香川县观光协会为了推广赞岐乌龙面，特别与台湾观光协会、中华航空推出“尝美食免费搭华航游香川县”活动，只要在洪师父餐厅，以及人气正宗赞岐乌龙面店家“土三寒六”、“元气玉”消费，就可抽台北到香川高松的来回机票。◇
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责任编辑：吴明芳
