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你的各个器官不喜“吃”哪些食物

郑孝祺

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【大纪元2014年11月22日讯】(大纪元记者郑孝祺综合报导)嘴巴会挑食,我们身体各个器官对饮食也有喜好!如果我们针对不同器官,吃对东西,会有益健康。相反,要是吃了它们不喜欢的东西,人体器官可能会“不高兴”,增加某些身体器官患病的风险。下面,就一起了解我们身体的各部位不喜欢哪些“坏食物”。

大脑的“克星食物”

过氧化脂质和自由基是加速人体衰老的基本物质,可加速大脑功能老化和动脉硬化。炸薯片、汉堡包、方便面等快餐食品易产生过氧化脂质,使体内产生自由基,促进大脑功能衰退,降低记忆力。

大脑不喜欢含铅的食物。吃下含铅食物,如爆米花、皮蛋、罐头食物等,铅会随着血液进入脑部,使脑部氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退。

经常吃高脂、低碳水化合物的食物,也会对大脑功能造成损伤,使记忆力衰减。缺少碳水化合物的食物还会切断大脑的能源葡萄糖的供应,使得大脑神经信号传递受阻,导致大脑功能衰退。

食物中的钠含量过高,会使脑细胞长期处于缺血缺氧状态,导致记忆力下降、大脑早衰,尽量限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。

伤害眼睛的食物

多个研究发现,在伤害眼睛的食物中,甜品杀伤力最大。因为糖分在人体内代谢时需大量维生素B1,过量吃糖,人体维生素B1会大量缺乏,助长近视。

民间有“大蒜百益而独害目”之说,这是因为血能养肝,眼睛的视物功能主要来源于肝脏,而大蒜辛辣、伤血,吃多了会损害肝脏功能,导致视力下降。患有眼部疾病的人治疗期间要少吃蒜。

眼睛也不喜欢辣味食物,吃了过多辣的东西,眼睛周围感觉灼热,眼球血管也会由于充血而导致视物不清。

肾脏不喜咸

肾脏非常娇嫩,对许多毒物敏感性强。因此在饮食上要注意,不要摄入过多肾脏不喜欢的食物。现代人喜欢外食,口味变得越来越重,如果摄入过量的钠盐,时间长了会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。尽量少吃咸菜。

过多喝下软饮料和运动饮料,会间接损伤肾。因为这些饮料普遍为高度酸性,饮用后会改变体内酸碱度。肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官,长期下去,肾脏一直处于负担重的情况,会增加肾脏损伤概率。浓茶含较高的氟,常喝浓茶也会损害肾脏。

西药有副作用,有的西药常服会伤肾,所以在用药时要提高警惕。

此外,肾病患者不可贪凉,夏季瓜果蔬菜品种多,色香味诱人食欲,但肾病综合症患者仍应严格执行饮食规则,切不可多食,以免增加肾脏负担。

胃怕冷和油腻

油炸、油腻食品含有过高脂肪,大量热量,不易消化,还能阻挡营养吸收,为了养胃,最好少吃或不吃;摄入冷饮过量,会导致胃内部温度过低,影响胃酸的分泌和消化酶的作用;甚至会引起胃肠功能紊乱,发生胃肠痉挛,出现胃痛、腹痛、腹泻等症状。

咖啡刺激胃,使其分泌过多胃酸,导致消化不良和泛酸。薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。所以要少吃薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

汽水饮料能刺激肠胃,导致肠胃不适;果汁适量喝问题不大,但因果汁通常含大量糖分,过量饮用,会增加胃部负担,从而引起腹胀、胃疼等问题。

肝脏不爱“喝酒”

大量食用高脂肪食物,不但会加重肝脏负担,而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高,诱发脂肪肝,尽量少食肥肉、动物内脏(肝、脑、肠等)、葵花籽等食物。

俗话说,酒多伤身。酒精本身就含有毒性,足以伤害肝脏,脂肪肝是最早出现的征兆,只需豪饮几天便可以形成。研究发现,每天饮酒含酒精量达160克以上者,10年内酒精性脂肪肝发生率为92%,酒精性肝炎的发生率为75%,酒精性肝硬化的发生率为25%。

加工食品含有防腐剂和食品添加剂,大量食用后会加重肝脏解毒代谢能力,从而加重肝脏负担。尽量少吃方便面、罐头等食物。

调查资料还显示,药物引起的肝损害约占住院病人的10%。在老人组,这一发病率更高。据法国媒体报导,在50岁以上的“急性肝炎”病人中,43%由药物所致。**◇

责任编辑:李晓清

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