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避免身体受寒风侵袭 名中医谈立冬保养

11月7日是立冬,中国传统习俗过完立冬象征进入冬季,在冬天这个季节时,万物都得闭藏,人必须在此时“养藏”。(唐浩/大纪元)

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【大纪元2014年11月05日讯】(大纪元记者钟元台湾台北报导)11月7日是立冬,中国传统习俗过完立冬象征进入冬季,名中医胡乃文表示,中国古人讲春应“生”、夏应“长”、秋应“收”、冬应“藏”,中医谈到冬天“养生”就应该养“藏”,也就是你要注意避藏,房间窗户要闭起来,不要老吹到寒风,让自己的身体受到风寒等等。

立冬保养要“藏” 避免身体受寒风侵袭

胡乃文医师说,古人计算四季时间的开始是四立,也就是立春、立夏、立秋、立冬,立冬就是冬天的开始,在冬天这个季节时,万物都得闭藏,人必须在此时“养藏”。冬季要保暖,人要藏于密闭房间内、穿厚重的衣物、睡卧厚被窝中,让自己不受寒风侵袭,而受到伤害。此外,食用食物也要有相应,《饮膳正要》书中云,春宜食麦、夏宜食绿豆、秋宜食麻、冬宜食黍。他解释,黍就是比较黏的米,《本草纲目》云,黍吃多了会烦热,叫人不要多吃。而冬季使用它,却很相宜,让人有保暖的作用,而且冬天习俗要做年糕、麻糬等热量高的食物准备过年。

他说《黄帝内经》云:“早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”他解释,冬季人应该早睡晚起,跟着太阳的时间生活,使得肾所藏的“志”,若伏若匿的有所收藏,自己的心志不要张扬、声张,要避寒、寻求温暖,不要让皮肤老是接触风寒,否则气就被竭尽掉了,这就是“养藏之道”,如果逆反它,就会伤到肾,到了来年春天就会有肌肉痿缩、骨头酸疼的毛病。

名中医师胡乃文。(宋碧龙/ 大纪元)
中医师胡乃文。(宋碧龙/ 大纪元)

立冬保养要吃什么?

胡乃文表示,春夏秋冬的四时,分别对应五行(木火土金水)的木火金水,春是木,夏是火,秋是金,冬是水,“人虚才要补,不虚吃东西让身体温热就好。”他表示,冬季属于寒水的季节,水应肾,补冬要补水,补的就是肾。“但真的补肾,中医看法分为补肾水和补肾火,水虚的人要补肾水,火虚的人要补肾火。补水的有六味地黄丸,补火的则为桂附八味丸或称八味地黄丸(六味地黄丸加肉桂、附子),由中医把脉看病人需要补水或火。”

他说,食补要补的是木火金水,但我们现在到立冬讲进补,就用最补的人参、白术、茯苓做成“十全大补汤”、“四君子汤”、“八珍汤”、“归脾汤”,以及“羊肉炉”、“姜母鸭”、“麻油鸡”、“四物鸡”等有甘甜之味的药来补身体,其实吃这些都不是补肾,因为五行的土是分配在四季里头,任何时候都可以补脾胃,而现代人流行的补冬方式,是有钱后开始吃补药了,这不是古代流传下来的习俗。

当归生姜羊肉汤既温热又补血、补形。(大纪元图库)
当归生姜羊肉汤既温热又补血、补形。(大纪元图库)

立冬到立春的90天里头都得养藏,冬季这段时间都称为寒水的季节。他提供立冬保养可以吃的温热食物,比如羊肉汤可以放人参、黄耆,可以补气、补形;还有当归生姜羊肉汤既温热又补血、补形。他说,在中国北方来讲,根本就已经没有作物了,只能吃秋收的根茎、坚果、谷物如黍之类的食物了。而在中国南方冬天才有很多的蔬菜可吃,他提到有句话说生病吃药时,不可以吃萝卜会解药,其实平常多吃萝卜有益身体,有句客家谚语说:“吃萝卜、喝热茶,气的医师满地爬”,这说明萝卜的效用,不过药房老板都不愿意说出来。

古人养生以养德为重

冬天有关心智方面的保养,胡乃文说,冬季“养生”,要使“志”若伏若匿。他说明,“志”是心之所至的意思,到了冬天在人的心里面,最好有若伏若匿的境界,而要让心静下来,可以静静地、安详地坐着,打坐是很好的方式。他提到,黄帝内经云:“志闲少欲,心安不惧”,就是志闲不要有太多的欲望、少欲,就不会惧怕任何的事情。

“淡泊以明志,宁静以致远”,古人懂得“养德”,即是最好的“养生”方式。(大纪元图库)
“淡泊以明志,宁静以致远”,古人懂得“养德”,即是最好的“养生”方式。(大纪元图库)

古时名医的智慧,现代人很难能比得上,古人懂得“养德”,即是最好的“养生”方式。《黄帝内经》云:“是故圣人不治已病,治未病;不治已乱,治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱己成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎。”他解释,治人于未病之前,杜绝生病,不再以药物戕害身体,古人不是很有智慧吗?

“我们认为冬季最重要的是避寒就温及使‘志’若伏若匿”,胡乃文说,冬天会看见有人跟随流行的关系,因为爱漂亮衣服穿的单薄,甚至还吃冰冷的食物;有人太晚睡影响工作的精神状态,也有人讲话太过张扬,这都不符合为人的“养生之道”,年纪愈大就愈多的疾病。**

责任编辑:李晓清

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