【大纪元2014年11月07日讯】（大纪元记者周慧心综合报导）有些人熬夜，饿了不敢吃东西，怕会增肥。其实是否发胖取决于吃什么。而且，饿着肚子睡觉会抑制睡眠过程中生长激素的分泌，导致脂肪代谢减慢，这不仅更容易发胖而且还影响睡眠。当然，睡前吃的食物要谨慎挑选，只要选择正确就不会影响身体，而且还有助于睡前放松、提高睡眠质量。下面这10种食品可考虑作为宵夜。
1.有机西红柿（蕃茄）
西红柿含有丰富的膳食纤维，能帮助肠道中的益生菌生长，能填补你的胃，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。另外，西红柿中独特的茄红素还有强大的抗氧化功能，能击退多余的自由基，帮助皮肤抗衰老。当茄红素与柠檬酸共同作用时还能帮你瘦身，因为柠檬酸能促进脂肪燃烧，茄红素则能抑制脂肪细胞增多。熬夜时，不妨多吃西红柿，因为西红柿含有的植物松果体素能有效减轻疲劳感。
2.黑面包
黑面包是用小麦谷蛋白做成，它含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治，健康又美味。
3.美国大杏仁
很多营养专家都推荐美国大杏仁为夜间零食，不仅因为食用方便、有明显的饱腹感，还因为美国大杏仁中的细胞壁结构会屏蔽人体对脂肪的吸收，能防止你发胖。此外，美国大杏仁还能帮你提升睡眠品质，因为它含有丰富的色氨酸，可以镇静神经，另外它含有的矿物质镁有松缓肌肉的功能。
4.益生菌酸奶
有些人认为睡前吃乳制品会发胖。其实酸奶中含有丰富的益生菌，能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，有排毒养颜的功效。在酸奶中添加一些鲜果食用还有助于睡眠。香蕉、木瓜、奇异果、西红柿（蕃茄）等都是具有安眠功能的水果，将它们切成丁拌到酸奶中即可，还可以撒上8颗美国大杏仁。
5.绿色果蔬汁
熬夜会使身体缺水，喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充身体水分，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。将它们切成小块，加入一些牛奶、蜂蜜和少许冰块，然后用搅拌机打碎即可饮用。这里不可使用榨汁机，因为搅拌机能在果蔬汁中保留膳食纤维，帮助肠道中的益生菌生长。
6.南瓜
中国传统医学认为南瓜性温，能润肺益气，为补血之妙品，对女人有特殊的美容作用，所以清代名臣张之洞建议慈禧太后用南瓜做夜宵来保持年轻美丽。现代的营养学研究也发现南瓜热量最低，即使在临睡前吃也不会导致发胖，而且含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅饱腹感好，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能帮助肠道在睡眠过程中排毒，更含有独特的微量元素钴，能保护心脏。可以直接水煮南瓜，然后加适量蜂蜜食用。
7.黄豆泥
黄豆泥其实就是打完豆浆后剩下的豆渣，这可是绝不能浪费的好食材，有安眠、瘦身、排毒等多重功能。它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素，能让你心情放松。还含有丰富的寡糖成分，能促进肠道内的益生菌生长，调控脂肪和胆固醇代谢，减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒。更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维，是体脂燃烧的催化剂。可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌匀直接吃，还可以再加入一些黄瓜打碎拌匀一起吃。
8.苹果
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中，对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
9.葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
10.玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。**
责任编辑：李晓清
