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环科大神雕手 国际厨艺赛争光

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【大纪元12月1日报导】(中央社记者叶子纲云林县1日电)环球科技大学今天表示,学生卓冠杰、杨峻杰,参加国际厨艺赛,分别以风猎、龙戏凤,夺得艺术类1金1银,全校同享殊荣。

环球科大校长许舒翔指出,观光与餐饮旅馆系教师柯明宗带领学生卓冠杰和杨峻杰,参加卢森堡世界杯国际厨艺竞赛,有56国、上千选手竞技,从艺术类400多名竞争者中脱颖而出。

柯明宗说,卓冠杰以“风猎”夺金牌、杨峻杰以“龙戏凤”获银牌,2人都以芋头为材料,以水墨国画常见的龙凤风采、劲风猎物为主题,栩栩如生呈现姿态,让醉心东方之美的欧美人士赞叹不已。

获奖学生同声表示,卢森堡气候寒冷,要克服材料保存不易,作品要完整呈现灵活神韵,相当不容易,能获得评审肯定,一切都值得了。

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