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治疗宿醉的六种食物

王知涵

周末和好友相聚,喝酒助兴,但迎接而来的是隔日醒来宿醉头痛。(fotolia)

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【大纪元2014年12月26日讯】(大纪元记者王知涵编译报导)周末和好友相聚,喝酒助兴,度过美好时间,但迎接而来的是隔日醒来宿醉头痛,甚至晕眩呕吐。以下六种食物可以减轻宿醉症状。

一、蕃茄汁

喝酒后血糖值降低,来一杯蕃茄汁让你血糖值上升,恢复正常运作。(fotolia)
喝酒后血糖值降低,来一杯蕃茄汁让你血糖值上升,恢复正常运作。(fotolia)

喝酒会加重肝脏负担,因为肝要代谢酒精来维持正常血糖值。

根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health, NIH)报告。葡萄糖是大脑主要能量来源,太低会疲劳、虚弱及心情低落。喝酒后血糖值降低,来一杯蕃茄汁让你血糖值上升,恢复正常运作。此外,蕃茄汁的茄红素可以抗炎,喝蕃茄汁一举两得。

二、椰子水

史凯弗(James M. Schaefer)是联合学院(Union College)酒精代谢专家及人类学教授,他说“酒精微粒喜好氧H2O,所以不论你喝什么酒,它都会和水结合。”结果是喝酒造成身体(包括脑)的水分被吸干。

为防止身体脱水,有些人会喝运动饮料,运动饮料可以补充水分及电解质,但是运动饮料也有人工食用色素,建议饮用椰子水替代,低糖椰子水也包含很多电解质,作为非碳酸性运动饮料。

三、姜

如果宿醉醒来眩晕想吐,吃一些姜。一点点姜可以刺激饮酒后迟缓的消化系统,改善便秘、胃胀、消化不良,甚至是呕吐。

营养学家苪娜格(Monica Reinagel)提醒,不要空腹吃姜。

四、香蕉

香蕉可以提升钾离子浓度回到原来的程度。(fotolia)
香蕉可以提升钾离子浓度回到原来的程度。(fotolia)

酒精会吸收身体细胞的水分,制造出更多的尿液并将表面钾离子冲入马桶。体内钾离子太低,会虚弱、肌肉颤抖及高血压,这些都是常见宿醉症状。香蕉可以提升钾离子浓度回到原来的程度。

五、蛋

蛋不仅富含营养,并且蛋外层有很多半胱氨酸(cysteine),可以破坏你身体不需要的一氨基酸(amino acid)。再加上蛋有丰富维生素B,医学年鉴(Annals of Internal Medicine)研究显示维生素B可以减轻宿醉症状。

六、芦笋

芦笋能够解除宿醉。韩国研究员发现芦笋的提取物能够加强分解酒精所需的几种酶。(fotolia)
芦笋能够解除宿醉。韩国研究员发现芦笋的提取物能够加强分解酒精所需的几种酶。(fotolia)

韩国研究发现,芦笋萃取物有破坏酒精的酶。喝酒之前吃芦笋比较有效,但专家认为宿醉隔天吃芦笋仍然会有一些助益。

责任编辑:林妍

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2014-12-26 1:08 PM
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