【大纪元2014年02月09日讯】（大纪元记者袁丽澳洲悉尼报导）为了庆贺中国农历新年，澳洲著名商业集团西田（Westfield Group）再次与大纪元时报合作，诚邀上届新唐人全球中国菜厨艺大奖赛唯一金奖得主陈依春以及舞狮队，新年灯笼制作组，在西田商城共庆中国新年。
华人名厨年年受邀西田集团庆新年
华裔名厨陈依春先生今年再次获得邀请，2月8日，在西田车士活商城（Westfield Chatswood Shopping Centre）秀出精湛厨艺，不过这次他带给大家的不是川菜美食，而是在中国家喻户晓、在海外美名远扬的年节佳品-饺子。陈先生讲解饺子的制作过程，交给大家包饺子的方法，在与中西方人士一起包饺子的过程中，享受节庆团员气氛和饺子的鲜美。当天的有奖竞猜是带给人们的意外惊喜。
来做饺子的人们对这个活动很是青睐，对能够吃到自己做的饺子也是兴趣盎然。一位华人张女士主动来包饺子，她说：“我也会包饺子，可是我还是想来了解一下这个饺子的面是怎么颌的？现在的很多人都去使用机器颌面，用手颌面变得需要学习了。”
比尔和萨妮都是来自中国大陆的年轻人，他们对能够在西方国家吃到华人金奖厨师做的饺子感到非常荣幸。萨妮更是亲手将饺子喂给比尔，比尔表示饺子很好吃，有一种鲜甜的味道。他们表示这里是一个多民族，多元文化的国家，在海外感受过年的气氛很值得回味。
西人妈妈安娜带着两个女儿莎伦和菲碧一起来学习做饺子。姐姐莎伦学得非常快，她表示学起来不是很容易；妹妹的第一个饺子露馅了，但是经过名厨的调理，却变成了一个漂亮饺子。她们吃着自己平生第一次做的饺子，脸上洋溢着幸福的满足感。
中国传统文化灯笼深受儿童喜爱
灯笼是中国传统文化中的一部分，也是中国人过年时象征喜庆的一部分，当天，两位年轻可爱的大姐姐，带领小朋友们一起制作灯笼，不仅将中国的传统文化与中西方人士分享，更让孩子们感受制作过程带来的喜悦。
美丽可爱的小姑娘夏洛特手提刚刚做好的灯笼非常兴奋，她告诉记者说：“在做灯笼的过程中，我感到特别的快乐！”身穿粉色连衣裙的她表示自己喜爱的颜色是蓝色，说着还把手中的蓝色灯笼提给大家看。她的妈妈则表示自己带着三个孩子来玩，也很高兴看到西田商城的这份爱心，不仅让孩子们，也让大人们能够了解到中国的传统文化。
当天，来学灯笼制作的有华裔儿童也有西人的孩子们，还有混血儿童，不管是哪个族裔的背景，大家都对此都很乐于参与。他们表示这个活动不仅能够和孩子们一起动手制作，也可以增进彼此间的相互了解与尊重。
舞龙舞狮喜庆吉祥 西田喜迎中国年
舞狮队几年来深受大家的喜爱，今年的特别之处是舞狮加财神和仙女派发红包。许多人看到美丽的仙女，纷纷过来索取红包。狮子来了，小朋友、大朋友纷纷跑来，“一摸为快”、“一拍为快”。商家也为舞狮队的到来鼓掌、作揖祝福，表示感谢。
今年西田集团在悉尼多个地区的商城都有与大纪元时报合作，欢庆中国新年的活动，详细情况请上电子报网站：
http://e-paper.epochtimes.com/Sydney/20140125_674F/djysyd_674F_20140125_48.jpg.html
（责任编辑：简玬）
