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从绿园到过岭国小 从产地到餐桌 营养午餐好健康

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【大纪元2014年03月13日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)为了让学童吃的健康且安心,宜兰县政府于102年10月开始推行“学校营养午餐有机在地食材推广计划”。林聪贤县长于3月13日上午前往过岭农家黄王杰的绿园有机生产园区,进行“产地直送宜兰县学校午餐食用在地有机蔬菜”参访活动,实地了解有机蔬菜栽种情形并采收高丽菜,林聪贤将外叶去除后并品尝高丽菜,直呼很鲜甜,比高山蔬菜还好吃。而后到过岭国小与学童一起食用有机营养午餐。

林聪贤表示:宜兰县注重食农教育,推广有机不遗余力,从产地到餐桌,希望小朋友从小就选择健康有机的蔬菜。宜兰的有机耕作面积从94年的80.73公顷拓展至今已逾433公顷,逐渐成为领先地位。目前有机蔬菜的量只能2周供应一次,县府将持续努力鼓励农民栽种有机蔬菜,提升有机蔬菜的质与量,让学童及县民 吃到最安全的有机蔬菜。

有机小农黄王杰,曾获全国十大杰出青年农民。他指出:他从83年投入有机生产,标榜用生物防治法,如螳螂吃蚱蜢、小瓢虫吃蚜虫等来防治病虫害。20几年来,品质好且产量也提高了。目前主要供应在学童营养午餐及太平山庄,每周约有2500公斤的蔬菜供应量。从绿园的有机农场,到成立“种菜人家企业社”,他不但生产有机蔬菜,也扮演调节人的角色,用计划性生产,11人-12人投入产能,以克服产量不稳定的现况。如今有机蔬菜种植面临最大的问题在于人力,他也希望农民们能走向有机种植,提升有机蔬菜的质与量。目前宜兰县是全国中唯一要求有机在地食材的县市。

宜兰县政府农业处杨槐驹科长表示:目前宜兰县两周供应一次有机蔬菜约4.7公吨,给宜兰县中小学学校师生约4万7000人食用营养午餐。

林聪贤县长(左三)与过岭国小学童共进午餐。(谢月琴/大纪元)
参访绿园。前排左起:黄王杰 林聪贤。(谢月琴/大纪元)

(责任编辑:郑桦)

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