【大纪元3月23日报导】（中央社记者吴哲豪彰化23日电）彰化家扶中心的烹饪班今天开课，家扶志工们提供菜单和食材，让家扶中心的小朋友们自己烹调，煮好后邀大人们共享美食。
由彰化家扶中心长大自立青年所组成的家友会志工，今天举办烹饪活动，志工们设计菜单，教导家扶中心的小朋友们使用农场生产的有机土鸡蛋等食材，制作出一道道美味又健康的料理。
一对来自鹿港的姊弟小姗和小辰合力尝试洋葱炒蛋，姊弟俩切洋葱时双眼被薰到流泪，炒蛋时虽然分不太清楚蛋和洋葱那一样先炒，不过最后还是顺利完成料理；至于另对住和美的小晴姊弟则是要挑战蛤蛎丝瓜，过程中两人一直注意丝瓜冒水的情形，也很好奇蛤蛎的壳什么时候会打开。
彰化家扶中心表示，他们所扶助的孩子大多数因经济因素影响，下课后要帮忙张罗家人的晚餐，家友会的志工童年时有相同经历，他们在假日举办烹饪活动，希望小朋友们煮得快乐，吃得健康。
