【大纪元3月24日报导】（中央社记者黄丽芸台北24日电）为确保火锅店餐饮卫生，台北市卫生局今天表示，针对23家业者进行稽查，查获2家卫生缺失、5家涉广告不实。
卫生局表示，“火锅店餐饮”专案稽查计划，稽查重点包括食品安全卫生、火锅汤底食材调查、菜单及网路广告宣称符合真实性查核等，共计稽查23家，结果有2家业者涉卫生缺失，经限期改善后，复检都合格。
此外，火锅汤底食材调查部分，因其中1家业者的制作地点位于外县市，已移请新北市卫生局进行查察，以确认是否符合规定。
卫生局提醒，火锅店餐饮业使用的完整包装食材、原料等，应依食品安全卫生管理法规定完整标示，违者可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
关于业者店内菜单及网路广告涉及广告不实部分，卫生局指出，经查核结果显示违者有5家，包括知名火锅业者，已要求业者删除违规广告字句，并依行政程序进行调查，若查证违规属实将依食品安全卫生管理法规定，处分行为人4万元至400万元罚锾。
同时，消保法也规定，业者应确保广告内容的真实，其对消费者所负的义务不得低于广告内容，呼吁业者应善尽企业责任。
