【大纪元2014年03月06日讯】（大纪元记者李悠然波特兰编译报导）圣帕特里克节（Saint Patrick’s Day）是下周一，这意味着这正是开始考虑需要准备什么料理来庆祝节日。这里有5种值得考虑的菜肴：
1）家庭自制的爱尔兰咸牛肉和蔬菜：如果你想和大多数美国人一样，你可能喜欢咸牛肉和卷心菜的生帕特里克节拼盘。如你想要最美味的咸牛肉，你应该自制。这样做唯一的困难是肉需要浸在盐水里几个星期。
2）鲁本克萨迪亚斯（Reuben Quesadillas）：如果你有剩余的咸牛肉，你可以做三明治，以及选择熟食风味的鲁本斯。但鲁本克萨迪亚斯采用经典元素，并把它们放入了玉米饼中，而不是放入黑麦面包中。
3）香煎菲力牛排与詹姆斯酱汁和蘑菇：不久前，爱尔兰酒吧里的食物大多是关于节俭和爽快的，而不是风味和技巧。由于农场到餐桌的移动已经扎根于柏林和农村，因此这些变化了。菲力牛排为生帕特里克节提供了高档的选择，这要归功于詹姆斯酱汁。
4）新鲜的当地蟹肉和野生烟熏三文鱼：由于爱尔兰是小岛，海鲜覆盖了大部分爱尔兰烹饪。这道菜改编于猎鹰山乡村别墅酒店（Mount Falcon Country House Hotel），是表达尊敬爱尔兰佳肴的一种方式。
5）素食牧羊人馅饼（Vegan Shepherd’s Pie）：对于庆祝生帕特里克节，并不是以肉类为中心的。很难错过添满布莱恩巴顿（Brain L. Patton’s）的扁豆和蘑菇的牧羊人馅饼，并配上完美的土豆泥。
（责任编辑：舜华）
