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最新研究:常饮绿茶增进记忆力 改善认知能力

绿茶对人体益处良多,近期的新研究发现绿茶萃取物能够有效改善大脑的认知能力。新的研究结果意味着治疗痴呆症等认知障碍相关疾病方面有了突破性进展。(图片来源:Fotolia)

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【大纪元2014年04月13日讯】(记者麦迪综合报导)绿茶对人体益处良多,近期的新研究发现绿茶萃取物能够有效改善大脑认知能力。新的研究结果意味着治疗痴呆症认知障碍相关疾病方面有了突破性进展。

过去,绿茶成分的益处一直是癌症研究所探索的,现在的科学家进一步发现绿茶对大脑的益处。巴塞尔大学(University of Basel)的研究员在新研究中发现了绿茶能够增进认知能力的证据,给痴呆症患者带来希望。

根据《今日医疗新闻》网站(MNT)近日的报导,巴塞尔医院大学的克里斯托夫‧北林尔教授(Prof. Christoph Beglinger)和精神病学大学诊所的史蒂凡‧宝格瓦德(Prof. Stefan Borgwardt)的研究涉及了12名健康男性参与者。研究员分配含有绿茶萃取物和没有绿茶萃取物的饮料让参与者喝下,并实行一系列的记忆力任务,期间研究员以磁共振成像(MRI)观察大脑的活动。

研究结果发现喝下含有绿茶萃取物饮料的参与者其右边的顶上小叶与大脑的额叶皮层连通性增加了,而这种大脑活动与记忆力任务的表现有关系。

可能用于治疗痴呆症

研究员认为绿茶对治疗认知障碍疾病如痴呆症的效果值得探究,但是限制于参与者人数太少,喝绿茶后实行任务所得出的成绩不足以总结出更明显的研究结果。研究员补充,参与者喝的并不是纯正的绿茶萃取物,而是加入了绿茶萃取物的饮料,其中可能含有咖啡因等其它成分能够影响参与者的认知表现。

关于绿茶对大脑的益处的研究也不是仅此一例,根据《今日心理学》2003年的一则报导,旧金山的一项研究发现绿茶中的多酚(polyphenol)成分能够在有需要的地方增强大脑中的重要物质多巴胺。多巴胺是大脑电路中作为制造好心情的重要物质,这种物质负责运输奖赏讯号并帮助肌肉的顺利运动。帕金森病患因多巴胺的产生能力有问题而引发肌肉僵化的现象。

绿茶六大功效

《赫芬顿邮报》去年的报导列出了绿茶鲜为人知的六大益处:

一、 宁心安神

绿茶含有茶氨酸,能够刺激大脑阿尔法脑电波使头脑更清晰冷静,自然达到深度放松,犹如静坐带来的宁心安神的效果。有别于咖啡因,茶氨酸能够平衡咖啡因带来的刺激,让大脑保持清醒的同时却没有紧张不安的症状。

二、减轻体重

宾夕法尼亚州立大学曾设立一项研究,同时喂食实验鼠绿茶成分EGCG与高脂肪食物,这些被喂食绿茶成分的实验鼠要比没有喂食绿茶成分的实验鼠体重增长慢了接近五成。因此科学家认为绿茶有减重作用。

三、控制血糖

高糖或高淀粉的饮食应该搭以绿茶,绿茶能够帮助控制飙升的血糖水平。α-淀粉酶是负责将体内的淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖,而绿茶中的EGCG成分能够抑制这些酶。吃高碳水化合物饮食时建议喝一至两杯的绿茶。

四、治疗眼睛疾病

根据发表在《农业与食品化学杂志》的研究显示,绿茶中的抗氧化剂可以预防青光眼和其它常见眼睛疾病。绿茶中的儿茶素能够有效减少眼部的有害氧化应激反应长达20小时,前提是要经常喝绿茶。

五、对抗超级细菌

科学家在研究绿茶是否与抗生素相冲的研究中发现,绿茶能够帮助对抗抗药性的超级细菌,让抗生素的效力提高3倍。

六、增进学习能力和记忆力

研究员认为绿茶中的有机成分EGCG能够影响神经元细胞的产生,增进认知能力。研究员这项研究中的一组实验鼠吸取了EGCG成分,而另一组实验鼠则没有吸取EGCG成分。结果体内有EGCG成分的实验鼠运用了较短的时间成功完成认知任务。因此科学家认为绿茶能够增加大脑的能力,可能有效对抗记忆衰退有关的病症。

(责任编辑:李晓清)

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