【大纪元2014年04月20日讯】苗栗县泰安乡盛产桂竹笋，4月中旬到泰安原乡品尝桂竹笋大餐，可以满足您的味蕾；Ａ-ＬＩ桂竹笋促销活动，19、20两日分别在雪霸国家公园管理处和士林坝前广场登场，桂竹笋创意料理大PK，吸引很多老饕前往品尝新鲜的桂竹笋创意料理，并体验原乡部落的人文风情。
活动现场除了提供最新鲜优惠的桂竹笋及在地农特产的直销展售，还有泰雅DIY手工艺品体验、原住民歌舞精彩展演、以及桂竹笋美食料理竞赛，更有充满欢笑的趣味竞赛等；活动结合桂竹笋产业文化、泰雅文化和丰富的泰安观光资源。活动中泰安乡长柯武勇也表扬8个村的优秀青年，期勉他们更戮力奋发，为乡民奉献更多心力。
桂竹笋美食料理PK大赛是活动中最高潮，育达科大餐旅系黎宇结、徐肇国、江柏颖等同学和泰安乡县议员黄月娥与大湖乡农会总干事钟淑君等分别就桂竹笋的创意料理进行大PK。成绩为分别为第一名江柏颖、第二名徐肇国、第三名黎宇结。
黄月娥桂料理取名“步步高升”，她说，桂竹笋炒肉丝，用紫苏提味，加上福菜入味不加盐，养生健康很好吃。黎宇结的焗烤桂竹笋料理非常有创意，他说，桂竹笋用卤的，不会有涩味，竹笋里塞猪肉、香菇丁，慢工出细活。
（责任编辑：郑桦）
