【大纪元5月31日报导】（中央社台北31日电）庆端午节，各家各地肉粽纷纷出笼，不管是南部粽、北部粽，都是米粽，随着时代改变，除了传统的米粽，市场上也出现“非米粽”或外国粽，为端午粽增添不少的色彩。
端午粽飘香，但香味的源头不一定都是糯米制作的“米粽”，市场上也有特别的“非米粽”出现争抢商机。
高雄连锁面包业者就推出“面包粽”，提供消费者“与粽不同”的选择。
帕莎蒂娜面包坊推出2款的“面包粽”以用于酒酿桂圆面包的老面和酵母经过数小时的自然发酵，并加入养生的紫米和糙米，制作出融合麦香和米香，口感Q弹有劲的面包体，再包入甜咸两种内馅。
嘉义市巧巧小肉粽推出“五行粽”礼盒，共有抹茶、红麹、紫米、咖喱、原味等5种口味，不仅颜色丰富，食材道地，还与百货公司合作，争取成为今年端午节最佳伴手礼。
嘉义县福源粽子店，除了招牌的肉粽外，也有内馅包着薏仁、枸杞、红枣、山药、莲子和红扁豆的“美白粽”，健康养生，游客在其他地方吃不到，也是女孩子最爱。
除了台湾本土的粽子，随着外籍配偶的增多，台湾也逐渐出现“外国粽”，台东外籍配偶每年端午节都会聚集包粽子，分享家乡的味道，包括越南、菲律宾、泰国、印尼等不同异国风味的粽子。最特别的是越南粽子，长约15公分，重1公斤，可以5个人分享；菲律宾粽子则有大有小，不添加肉，完全素食。
另外，市场上也有一种不能吃的“粽”，云林县虎尾的毛巾业者，推出不同一般肉粽的“毛巾粽”，外型维妙维肖，没有热量或胆固醇问题，黄色的、绿色的任君挑选，好看、好用又可当吊饰，为端午佳节添加丰富与色彩。
