【大纪元2014年06月11日讯】（大纪元记者陈菲娅澳洲悉尼编译报导）澳洲海鲜合作研究中心呼吁更多商家种植卡卡度果（Kakadu Plum），因为这种水果可帮助海鲜产品保鲜。
据澳洲广播公司报导，卡卡度果为澳洲原生植物，研究显示卡卡度果的精华富含维生素C和抗氧化剂，可使虾保鲜更长时间。
海鲜合作研究中心的主席史蒂文斯（Len Stephens）在阿德雷德举行的世界水产养殖大会上表示，这一过程完全是有机的，“这是北澳的原住民摘取的野果。”
“我们所做的就是将它们碾碎，然后过滤、稀释之后再抹在虾上。”他认为卡卡度果在其它新鲜出售的海鲜产品上也有同效。他还说卡卡度果不会影响海鲜的味道，也不会使海鲜变色。
他们发现卡卡度果还可使冰冻产品看起来更新鲜。
然而史蒂文斯说目前卡卡度果的供应量不够海鲜行业使用，因此希望这一设想能引起更多食品生产商的兴趣。
据史蒂文斯称，在北澳已有人在建卡卡度果种植基地。
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