【大纪元6月6日报导】（中央社记者杨思瑞台南6日电）连日大雨造成中南部一期稻作出现部分灾情，农委会主委陈保基今天到台南了解稻米收购及烘干作业，也为稻作品质挂保证。
行政院农业委员会主委陈保基上午前往台南市下营区的弘昌碾米工厂，在负责人曾江烨的带领、解说下，参观正在工厂进行的稻米烘干作业，并了解今年一期稻作的品质。
曾江烨表示，近日大雨频传，加上传出水稻倒伏灾情，许多农民抢着在这几天收割稻作；最近工厂24小时运转，协助进行干燥作业，每天可烘干约300公吨。厂内机器采全自动化，且配合以稻壳为燃料的环保工法，经干燥之后的稻米品质较以往更加优良。
陈保基表示，近日出现的间歇性大雨，在中南部造成即将收成的一期稻作有倒伏灾情，但状况并不严重；甚至与往年相比，出现倒伏的稻田面积比例缩减，应该与农政单位去年起积极推广合理化施肥有关。
陈保基说，今年稻米呈现丰收状态，且品质优良，希望民众多选购优质的台湾米。
他说，高雄、屏东等地的稻作至今已收成约80%、90%，台南地区的收割作业正进行中；希望老天爷可以帮帮忙，在阴雨天气中能穿插几天晴朗的空档，让收割作业能顺利完成。
