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台热到受不了 国宾推沁凉蔬食 瓦城祭出芒果汁

蓝悦真

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【大纪元2014年07月17日讯】(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)温度飙高食欲不振,国宾大饭店Aqua Lounge推出夏季日式清爽蔬食,用味噌、秋葵、荞麦、纳豆、豆腐等高营养价值又健康的食物来帮助身体摄取营养,瓦城与非常泰也特别推出芒果冰、芒果汁,要一起抗暑。

国宾推出夏季日式蔬食料理,担任顾问的洪光明老师表示,日本人特别在乎食物对身体的好处,即使他们吃很多味精,但仍可长寿到百岁,所以特别选用味噌、纳豆、豆腐、牛蒡等食物来制作,除了可补充营养外,也能够帮助身体清热解毒。

其中,日式鲜毛豆汤以无糖豆浆、马铃薯泥、去壳毛豆打成泥再与蔬菜高汤一同熬煮,口感浓稠又能凸显毛豆鲜甜的味道,充满高蛋白、高纤维的毛豆汤,对于糖尿病人有益。

油炸豆腐饼配上充满胶原蛋白的紫苏叶,口感软嫩又伴随清香,紫苏叶还有帮助身体退火的功效,就算吃了油炸物也不怕上火。

全台设立47家瓦城与5间分店的非常泰也各自推出了芒果甜点,从新鲜芒果汁、芒果刨冰与冰淇淋、非常泰南洋风情的芒果椰香黑糯米都有,瓦城泰统集团表示,因应芒果产季特别推出,收购台湾爱文芒果,产季内限量贩售。

台北亚都丽致大饭店将在8月6日到21日推出义籍主厨来台客座,要带来道地的北义美食,慢炖红酒小牛颊炖饭、香煎盐渍鳕鱼(baccala)以及野兔肉小圆面饺(tortellini),以及少见的意大利手工面,即日起开放订位。

(责任编辑:明芳)

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2014-07-17 9:18 PM
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