【大纪元2014年07月18日讯】奶酪是法国又一大特色食品，是大多数法国人日常生活中不可或缺的食物。目前在法国大约有1200种奶酪，有软奶酪、带绿色霉点的奶酪、硬奶酪等，口味繁多。牛奶和羊奶奶酪是最普遍的。法国人吃奶酪也很讲究，不同的奶酪要与不同的面包搭配来吃，通常是在饭后吃。一些谚语反映了奶酪在法国人心目中的地位：
Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil.
没有奶酪的甜点如同美女少了一只眼睛。
这句话是法国著名美食家让•昂泰尔姆•布里亚－萨瓦兰（Jean Anthelme Brillat-Savarin）所说，道出了奶酪的重要地位。法国人深知奶酪对身体有好处，但同时也不忘“适量”原则，物极必反，如下面谚语所说：
Fromage et pain est médecine au sain.
奶酪和面包是身体健康的医生。
Il faut manger moins de fromage que de pain.
奶酪要比面包少吃。
天主教是法国主要的教派，长期在法国占有重要地位，对法国文化有深远影响。从一些谚语中我们能体察到，如：
Noël au balcon, Pâques au tison.
倘若圣诞节很热，复活节就会冷。
圣诞节和复活节是基督教纪念耶稣诞生及复活的两个重大日子。圣诞节是固定日期，公历12月25日，但复活节的日期是不固定的，在春分（3月21日）月圆后的第一个星期天，日期大约在3月22日到4月25日之间。
Trouver son chemin de Damas.
直译是找到他的大马士革之路。
这条谚语出自圣经中的一段故事。从前有个叫Saul的人总是迫害基督徒。一天，在他押送基督徒经过大马士革的路上，忽然看到耶稣站在面前，耶稣和他讲了一些话，之后Saul皈依了基督教，成为耶稣的使徒，以saint Paul为名。此谚语用来表示信仰的改变或是找到合适的工作。
（责任编辑：德龙）
