法语角——趣味法-汉对照(三十一)

文/慈蕊
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【大纪元2014年07月18日讯】奶酪是法国又一大特色食品,是大多数法国人日常生活中不可或缺的食物。目前在法国大约有1200种奶酪,有软奶酪、带绿色霉点的奶酪、硬奶酪等,口味繁多。牛奶和羊奶奶酪是最普遍的。法国人吃奶酪也很讲究,不同的奶酪要与不同的面包搭配来吃,通常是在饭后吃。一些谚语反映了奶酪在法国人心目中的地位:

Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil.
没有奶酪的甜点如同美女少了一只眼睛。

这句话是法国著名美食家让•昂泰尔姆•布里亚-萨瓦兰(Jean Anthelme Brillat-Savarin)所说,道出了奶酪的重要地位。法国人深知奶酪对身体有好处,但同时也不忘“适量”原则,物极必反,如下面谚语所说:

Fromage et pain est médecine au sain.
奶酪和面包是身体健康的医生。

Il faut manger moins de fromage que de pain.
奶酪要比面包少吃。

天主教是法国主要的教派,长期在法国占有重要地位,对法国文化有深远影响。从一些谚语中我们能体察到,如:

Noël au balcon, Pâques au tison.
倘若圣诞节很热,复活节就会冷。

圣诞节和复活节是基督教纪念耶稣诞生及复活的两个重大日子。圣诞节是固定日期,公历12月25日,但复活节的日期是不固定的,在春分(3月21日)月圆后的第一个星期天,日期大约在3月22日到4月25日之间。

Trouver son chemin de Damas.
直译是找到他的大马士革之路。

这条谚语出自圣经中的一段故事。从前有个叫Saul的人总是迫害基督徒。一天,在他押送基督徒经过大马士革的路上,忽然看到耶稣站在面前,耶稣和他讲了一些话,之后Saul皈依了基督教,成为耶稣的使徒,以saint Paul为名。此谚语用来表示信仰的改变或是找到合适的工作。

(责任编辑:德龙)

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  • 法国人爱葡萄酒,葡萄酒文化源远流长,可追溯到公元前7000年,野生葡萄树逐渐被养殖。之后希腊人与腓尼基人在地中海盆地生产他们自己的葡萄酒。随着基督教的发展,葡萄种植业在法国也越来越盛行。对基督徒来说,葡萄酒象征着基督的血液,是弥撒仪式不可或缺的。通过谚语我们可以看出葡萄酒在法国人心中的重要地位:
  • 当人们一谈起法国人的食物与饮料时,面包、葡萄酒便会脱口而出,这两样食物是法国人日常生活中不可或缺的一部分,而且种类繁多。许多有关面包与葡萄酒的谚语也随着人们对它们的依赖与喜爱而诞生,人们用它们来表达生活习惯或是揭示一些生活哲理。如:
  • Aide-toi, le ciel t'aidera. 天助自助者。这句话是说只有那些自己努力的人才会得到上天或贵人的帮助,从而做成某件事情或成就一番事业。自助是一种生活态度,面对困难不悲观、不畏惧,有着坚定、乐观的生活信念。
  • De deux maux il faut choisir le moindre. 在两种不利情况中,要选择伤害最小的那一个。该谚语指在无法避免的不利情况下,选择自己较容易承受的那一种,意思与中国古人所讲的“两害相权取其轻”一致。
  • L'argent a moins de valeur que l'or, et l'or que la vertu. 白银的价值不如黄金珍贵,黄金的价值不如人的品德珍贵。
  • En fuyant le loup, on rencontre la louve. 刚摆脱公狼,又遇母狼。 这条谚语形容危险一个接一个,刚摆脱出来,又迎来另一个危险,困难重重。
  • Il ne faut pas se fier aux apparences. 不要相信外表。 Se fier à:相信,信赖。这条谚语告诉人们不要以貌取人,认识事物不要只看外表,很多时候外表具有欺骗性。
  • Bien donné ne se reprend plus. 送出去的东西不能再收回。 东西被送出去,如同泼出去的水,很难收回了,如中国成语讲的“覆水难收”,“木已成舟”。比喻事情已成定局,无法挽回...
  • De beau raisin, parfois pauvre vin. 好葡萄有时也会酿出难喝的酒。 Les belles plumes font les beaux oiseaux. 漂亮的羽毛令鸟儿也漂亮。
  • Se laisser manger la laine sur le dos. 任人宰割。 Bon dire fait rire, bien faire fait taire. 说得好让人笑,做的好让人无话可说。...
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