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研究:食用深色蔬果具防晒效果

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【大纪元2014年07月22日讯】(大纪元记者林珍妮综合编译)最新的研究发现,每日食用深色蔬果,如蓝莓、黑莓、波菜等,可让肌肤产生防晒层以对抗紫外线,有效预防皮肤癌。不同食物具有不同的防晒指数(SPF),这是科学家第一次将防晒指数标示于食物上。

研究发现,深色蔬果的色素中具有一种特殊的成分,会全天在全身皮肤表面形成一层保护层以对抗紫外线,减少日晒造成的老化现象。这类食物适合一年四季食用,特别像是在阴天没有涂抹防晒油时,让皮肤至少有一层保护。

更令女性朋友兴奋的是,这一类食物所含的胶原成分还可以对抗皮肤老化,胶原就像胶水一样把皮肤抓紧。如果您看到有人皮肤皱纹多,表示她较少摄取这类食物。

食用深色蔬果,是否可以取代防晒油呢?如果您想要达到防晒指数10,您必须每天食用一份羽衣甘蓝(kale,又称绿菜),以及一公斤的黑色葡萄。看来要依靠饮食防晒不是那么容易的事情,并无法取代防晒指数高的防晒油。所以在炎炎夏日,深色蔬果仍然应与防晒油同时使用。

以下是排名前十名的防晒指数食物:

黑醋栗
蓝莓
黑莓
黑葡萄
无花果
柳橙
奶油瓜(butternut squash)
深绿色辣椒
羽衣甘蓝
菠菜

(责任编辑:陈俊村)

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