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养生南瓜排骨粥

作者:淑萍

兼具美味与养生的南瓜排骨粥。(摄影:淑萍/大纪元)

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夏天常常吃冰冷的食物,虽然可以稍降暑气,但也使有些人身体过于虚寒。尤其上班族一整天吹着冷气,更容易感到寒气入侵,五脏六腑似乎都停滞下来了。这时候如果来点热粥,让肠胃暖和一下,整个人马上就不一样了,充满了精神活力!今天要介绍给大家的就是兼具美味与养生的:南瓜排骨粥。添加了可以补元气的红枣与营养满分的南瓜,这碗热粥真是一级棒的好吃!

材料:

南瓜半个,排骨半斤,香菇数朵,红枣数个,姜少许,盐少许。

步骤:

一、将排骨洗净备用(血水用川烫或热水去除之)。

(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)

二、南瓜这次要连皮一起煮,所以先用干净菜瓜布刷洗南瓜外壳,然后切块状备用。

(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)

三、香菇泡软切丝备用;红枣洗净备用;姜切成丝备用。

(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)

四、洗半杯米,加上所有材料和水,一起放入电锅煮成粥(想吃软透一点的可用压力锅炖煮)。电锅跳起来之后,洒上盐巴即完成。@*

(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)
(摄影:淑萍/大纪元)

责任编辑:郭欣

 

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2014-07-29 9:04 AM
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