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【大纪元2014年07月29日讯】 在最新调查中，温哥华有三家餐厅进入了加拿大餐厅评比的前十名。
加拿大每年都会评比出最好的50个餐厅，而在今年的评比中，温哥华的Farmer’s Apprentice、Vij’s和Hawksworth分别获得了第四名、第五名和第六名的成绩。
调查是由旅游网站vacay.ca举办的，调查人员询问了几乎60个国家的大厨、餐厅老板和美食家，来全面评价各种美食。
Farmer’s Apprentice的老板Dara Young和大厨David Gunawan，将餐厅的特色描述为“素食前锋”。这是一家去年夏天刚刚开业的餐厅，专注于可持续养殖的原料。这也是一家第一次出现在年度评比中的新面孔。
Vij’s的大厨Vikram Vij和老板Meeru Dhalwala最近也刚刚在素里开了第二家分店My Shanti。在去年的评比中，这家餐厅排在第三位。
Hawksworth的老板David Hawksworth对取得这个成绩并不惊讶，因为自从2011年开业后，这家餐厅就获得了大量的奖项。之前这家餐厅曾名列第12位。
其他上榜的温哥华和西海岸餐厅还包括L’Abbattoir (第13位)、West (第22位)、位于Wickaninnish Inn 酒店的The Pointe Restaurant (第 24位)、Espana (第31位)、Maenam (第32位)、惠斯勒的Araxi (第42位)和列治文的海棠海鲜酒家（Hoi Tong Seafood） (第46位)。◇◇、
（责任编辑：易君）
