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首尔中秋食品展 韩国特产美食大聚会

为期四天的迎中秋食品展也于昨(14)日在韩国首尔国际会议暨展示中心(COEX)举行。(图:全宇/大纪元)

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【大纪元2014年08月15日讯】(大纪元记者王佳慧首尔报导)对韩国人来说,中秋节是一年中最重要和最具代表性的传统节日,不仅是家庭的团圆日,也是自古以来庆丰收感恩和祭祖的日子。无论是为了迎接到访的亲朋好友、拜见父母还是准备祭祖的供品,备好足够的食材和礼物都是必不可缺少的。佳节将至,为期四天的迎中秋食品展也于昨(14)日在韩国首尔国际会议暨展示中心(COEX)举行。

据主办方介绍,中秋食品展可说是韩国大部分地方特产的大聚会,今年韩国8道(道相当于中国的省)200多家企业的1,000多种商品汇聚在COEX会展中心,其中90%以上都是在原产地生产,没有流通的额外费用,因而价格比平时至少优惠20%。

迎中秋,韩国大部分地方特产的大聚会。(图:全宇/大纪元
迎中秋,韩国大部分地方特产的大聚会。(图:全宇/大纪元

为了国民省心地过中秋,此次食品大展不仅汇聚了各省、市的特产,同时,为使消费者能买到价格合理的放心产品,参展商品都经过韩国政府和自治团体属下相关部门的鉴定。

迎中秋,韩国大部分地方特产的大聚会。(图:全宇/大纪元)
迎中秋,韩国大部分地方特产的大聚会。(图:全宇/大纪元)

不仅如此,为使消费者能更加便利有效率地购买,展厅还分成地方自治团体及地区品牌馆、生活用品馆、传统商品馆、酒类馆、饮食饮料馆、农水畜产品馆、健康商品馆共7个馆,让消费者对节日礼品拥有多样选择,还可购买到不同地方的传统天然食品。

佳节将至,为期四天的迎中秋食品展于14日在韩国首尔国际会议暨展示中心(COEX)举行。(图:全宇/大纪元)
佳节将至,为期四天的迎中秋食品展于14日在韩国首尔国际会议暨展示中心(COEX)举行。(图:全宇/大纪元)

特别是江原道、济州产的各类产品一向以天然、无污染著称,此次江原道有50多个业主参展,忠清南道 、庆尚北道、全罗南道也都有特产参展。为了让产品得到客户的认同,各商家均拿出看家本领,为顾客进行耐心的讲解,并强调自家产品的天然,希望得到顾客的青睐。

今年济州参展的特产中,黑猪肉加工的各种食材很受欢迎。另外值得一提的是食材取之于当地、以有2,000多年历史传统方法酿制的大酱。其代表李度嬉女士表示,他们制作的酱类以济州岛生产的富含蛋白质的大豆为原料,并加入糯米、大麦、小米等辅料,使之具备多种碳水化合物,不加任何化学添加剂,是纯天然食品。大酱按传统方法经三年发酵而成,不仅营养价值高,也有保健功效,据介绍,吸引了很多中国游客购买。

传统方法酿制的经三年发酵济州大酱。(图:全宇/大纪元)
传统方法酿制的经三年发酵济州大酱。(图:全宇/大纪元)

一行人品尝后,感觉真的是不一样的味道,虽然价格高一点,但还是被那不寻常的制作方法所吸引,当下每人买了一罐:中秋佳节给家人熬制一碗韩国特有的清爽美食——大酱汤也是一件很愉快的事情。

责任编辑:凌妃

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2014-08-15 4:53 AM
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