“宫原眼科冰淇淋”文创翻新

诊所不看病 为何大排长龙?--宫原眼科

作者:谢云婷

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台湾台中市火车站前的旧中区历经岁月,本来比较落寞了,但是自从几年前古建筑“宫原眼科”冰淇淋专卖店顶着典雅的外观经营餐饮业,不但业绩持续翻新,也带动整个台中中区热络起来。远远的就可以看见蜿延的排队人潮,与骑楼下享用专属口味冰淇淋的客人。

宫原眼科冰淇淋专卖店,运用老建筑元素改造。(黄玉燕/大纪元)

伫立在宫原眼科骑楼下,地上贴有立体蚂蚁,爱吃甜的蚂蚁会帮忙带路,指引门口的方向,饶富趣味。选购冰淇淋要在店外排队,内部则贩售日出集团各式精美的糕点。有影迷发现宫原眼科内部装潢很有电影哈利波特场景的感觉,木制的书柜高塔、复古的氛围,挑高得很有气势。

既然是冰淇淋“专卖店”,而且是“旗舰店”,那么有多少口味的冰淇淋呢?从点单上可以清楚的看到分成巧克力、水果、茶和配方四大类的冰淇淋,其中光是巧克力就有20种,以含巧克力百分比多寡分类,很受女性顾客欢迎。水果类有很多台湾优良水果口味,如:土凤梨、爱文芒果、巨峰葡萄等。

另外,把深受观光客喜爱的茶做成冰淇淋,而且有十几种口味,是与国际品牌冰淇淋最大的区别,突显在地饮食文化,值得激赏。至于配方口味指的是客家擂茶、红糖姜母等,很有特色。

宫原眼科冰淇淋(摄影:苏玉芬 / 大纪元)

价钱以台湾物价而言,算是中上,目前单球90元(新台币),二球以上每球75元,但是令人满意的是冰淇淋上的洒料完全免费(单球洒二种料、二球洒三种料)。

可不是洒点儿彩色糖或巧克力酱就完事了,旗舰店超豪迈的准备了花生、榛果、南瓜子、蓝莓、蔓越莓和杏仁雪球,还有整颗的凤梨酥、荷兰饼和乳酪蛋糕等十几种,也有新鲜水果,这些完全免费。如果你点了香蕉,服务人员会将香蕉剥皮切片,再漂亮的排在冰淇淋上呢!(这不是餐厅才有的圣代吗?)本来嫌贵的客人捧着店家超有诚意的大颗冰淇淋,加上满满覆盖的洒料,纷纷笑颜逐开:“划算!超值!”

宫原眼科冰淇淋(摄影:苏玉芬 / 大纪元)

宫原眼科除了冰淇淋外,还有宫原珍奶、宫原巧克力,另外,2楼醉月楼以餐厅型态经营,价位偏高,但装潢得很有味道,桌距区隔很宽敞,是市区里难得的悠闲谈心的餐厅。非用餐客人是不能上楼参观的。4楼摘星楼供应蔬食/素食,价位和楼层呈正比,又更高了点。

自从到眼科诊所吃冰淇淋爆红后,日出集团在附近不远处,以同样文创手法经营“第四信用合作社”,变成去银行吃冰淇淋,从老式金融机构的柜台窗口点餐取冰,也是另一种趣味。如果宫原眼科排队人潮实在超过您的容忍度,也可以就近到第四信用合作社享用,同样豪迈洒料免费,还多贩卖宫原眼科没有的卤味呢!@*

责任编辑:王书林

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