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旧金山巧克力节夏日欢乐登场

诱人的巧克力纸杯蛋糕。(扬帆/大纪元)

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【大纪元2014年09月14日讯】(大纪元记者杨帆旧金山报导)9月的旧金山是一年中天气最好的时候,旧金山居民除了享受美好的天气,还能享受美食。9月13日和14日是一年一度的旧金山巧克力节,在吉拉尔代利广场(Ghirardelli Square)举行 ,巧克力迷们大饱口福。

旧金山巧克力节吸引了众多民众。(扬帆/大纪元)
旧金山巧克力节吸引了众多民众。(扬帆/大纪元)

来到旧金山的巧克力节,你就会知道人们对巧克力有多么热爱了。50多个商家在海滩大道上摆起长龙,向人们展示各自的巧克力美食,包括巧克力杯子蛋糕、 巧克力冰淇淋、巧克力奶昔等。哪个帐篷前面人最多一定是最美味的啦!

Kyle赢得了吃圣代冰淇淋比赛。(扬帆/大纪元)
Kyle赢得了吃圣代冰淇淋比赛。(扬帆/大纪元)

巧克力节最精彩的部分是吃冰淇淋比赛。5个人一组,每人面前摆放一盘最著名的吉拉尔代利“地震”圣代冰淇淋(Earthquake Sundae),不能用手,赛出最快吃完的冠军。今年5~8岁小朋友组比赛的冠军是7岁的Kyle。获得冠军,他顾不得满脸的冰淇淋,又笑又跳。他说:“这是我这辈子为止最好的比赛。我吃了很多冰淇淋。并且我在4岁的时候也赢得了冰淇淋比赛!”

巧克力专家斯蒂夫甄多力向观众介绍巧克力的制做流程。(扬帆/大纪元)
巧克力专家斯蒂夫甄多力向观众介绍巧克力的制做流程。(扬帆/大纪元)

吉拉尔代利巧克力公司的巧克力质量研究专家斯蒂夫甄多力(Steve Genzoli),介绍了巧克力的制做流程,可可豆经过去壳、烘培、研磨、液化等工序,就成为了人见人爱的巧克力啦。他说:“我们把这层薄壳去掉,然后里面的就是可可豆,我们把这部分拿出来然后烘培,这是我们做出巧克力口味的一步。”

旧金山一年一度的巧克力节已经举办19届了,除了可以品尝各种巧克力美食,还可以观看巧克力制做过程。据举办方统计,今年的巧克力节有超过4万游客参加。

责任编辑:王曦

巧克力冰淇淋是孩子们的最爱。(扬帆/大纪元)
巧克力冰淇淋是孩子们的最爱。(扬帆/大纪元)

旧金山巧克力节上的精美巧克力。(扬帆/大纪元)
旧金山巧克力节上的精美巧克力。(扬帆/大纪元)

硕大的可可豆是美味巧克力的原料。(扬帆/大纪元)
硕大的可可豆是美味巧克力的原料。(扬帆/大纪元)

旧金山巧克力节吸引了众多民众。(扬帆/大纪元)
旧金山巧克力节吸引了众多民众。(扬帆/大纪元)

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2014-09-14 8:48 PM
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