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让孩子不挑食的十个妙方

文/罗莉

许多孩子都很挑食,但他们选择在什么时候吃、吃什么,能让他们学习独立。(fotolia)

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【大纪元2014年09月23日讯】(大纪元记者罗莉编译报导)一般小孩子都会挑食,譬如不爱吃青菜或猪肉、爱吃甜食、喝太多含糖饮料,及吃太多薯条、汉堡等。如果小孩只想吃某些食物,不想吃的就往地上丢,你会出于宠爱而任凭他们或坚持你的立场?

事实上,小孩子从两三岁起,就对食物的味道、颜色、形状、温度等有了喜好与厌恶的分别;也因为模仿力强而会“有样学样”,因此,父母、同学及朋友、电视广告,都能左右孩子的饮食习惯。那么,作为父母的人应该如何导正孩子的饮食习惯呢?

美国最大的医疗健康服务网站WebMD的一篇文章指出,许多孩子都很挑食,但他们选择在什么时候吃、吃什么,能让他们学习独立。多数孩子长大了,就不那么挑食了,就会形成健康的吃的习惯,因此别跟孩子们弄得不开心,只要提供他们各种有益的食物就好,即使他们一开始会拒绝也没关系,毕竟许多孩子都要花点时间才能喜欢上一种新食物。

该文章针对孩子们不同的挑食情况提供了如下的解决方法,希望对为人父母的你有帮助。

1. 限制饮料摄取的卡路里

孩子是否喝了太多牛奶或果汁,以致于该吃饭时不饿了?如果是1至6岁的孩子,每天只能喝4至6盎司的果汁,约为1/2至3/4杯的量。果汁应该避免添加糖,可以逐渐地搀水冲淡,直到孩子能喝白开水。或试着以牛奶或果汁当正餐,其他时候喝水。孩子一天应该喝大约2杯至2杯半的牛奶。超过2岁的孩子则应该喝低脂牛奶(脂肪1%)或脱脂牛奶。

2. 适度摄取各样食物

● 给孩子吃有自然甜的点心,譬如低脂酸奶、水果、冷冻的香蕉或葡萄、苹果切片加花生酱。
● 不要储存太多甜食,这样就不会诱惑孩子,也诱惑不到你了。
● 不要以甜食作为诱饵或奖赏,只把甜食作为均衡饮食的一部分。

3. 别轻易让步

孩子开口想要吃不健康的点心时,大人一般很容易让步。如果这不是罕有的对待,让步就是在开始养成不容易打破的习惯了。孩子天生就喜欢甜食及咸食,作为父母的人应该在顾及营养的情况下提供不同的选择,并把难得的对待当作例外。

4. 让孩子自己选择青菜

不论是在商店里或是用餐时,让孩子们帮忙挑选,会让他们对青菜比较感兴趣。如果孩子不喜欢绿色青菜,就试试橙色或红色的,或给他们生菜沾农场沙拉汁或鹰嘴豆芝麻沙拉酱。不过,把青菜泥藏在烘烤的食品或面条等用的面辣酱油里,只是短期的解决方法,并不能真正使他们喜欢青菜。

5. 设定用餐时间

为孩子设定吃正餐及吃点心的时间表。孩子偶尔还是会跳过一餐,但若有时间表,孩子会知道下一餐是什么时候。如果孩子想要在其他时间吃点心,就给他吃水果、青菜、酸奶、花生酱、谷类食品或半个三明治。

6. 在愉悦的气氛里用餐

用餐时来点小把戏能更好地鼓励孩子吃,譬如可以将食物切成有趣的形状,用游戏的方式看谁能吃了所有颜色的食物,或在家里办野餐。用餐时说些轻松话题,让用餐保持在愉悦的气氛里。

7. 勿以甜食当诱饵

“如果你吃完所有的球花甘蓝,就给你吃冰淇淋。”像这种以甜食作为诱饵的方法是很短视的,最终会事与愿违,让孩子更爱吃甜食,并以食物来取悦你。所以千万不要以甜食作为奖赏。

8. 多让孩子尝试

即使你已试过5次让孩子吃美洲南瓜,但孩子都不屑吃,你也别放弃。多数孩子得花上10至15次,他才愿意试吃新的食物。要给孩子吃新的食物时,份量小小的就好,并且同时给孩子吃他爱吃的。

9. 让孩子在厨房里帮忙

譬如剥果壳、擀面团、洗莴苣,或是参与其他简单的准备工作等,这样会他们有更想吃的意愿,还能创造亲子间独一无二的珍贵回忆。

10. 以身作则

孩子都会模仿大人,那么你是否在孩子面前表现出你希望他们应该有的吃的习惯呢?这跟其他养育子女的方面是一样的,要以身作则才好。

责任编辑:唐依旋

 

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