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晚餐3禁忌 千万别这样吃

李熙

一日三餐对人都很重要,要合理安排各餐的饮食品质,太少太多都有害。(Fotolia)

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【大纪元2014年09月06日讯】人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的,一日三餐对人都很重要,要合理安排各餐的饮食品质,太少太多都有害。尤其是晚餐,应尽量在8点前结束,避免吃太多荤食,因为一般来说晚上活动少,热能消耗低,摄取过多的热量容易使人发胖,并可能引发心血管等多项疾病,不得不慎!

晚餐早吃 少患结石

晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

进餐后4~5小时是人体排钙的高峰期,如果晚餐过晚,在排钙高峰期到来时已经入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久了会扩大形成结石。

所以晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

晚餐吃少 睡眠好

晚餐过饱还可能造成失眠。(Fotolia)
晚餐过饱还可能造成失眠。(Fotolia)

晚餐以八分饱为宜,具体吃多少依每个人的身体状况和个人需要而定。晚间无其他活动,如果吃得过多,多余的热量合成脂肪会在体内储存,使人发胖。因此,晚餐摄入的热量不应超过全天摄入总热量的30%。

晚餐过饱还会引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度和极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化。长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,而埋下糖尿病的祸根。

此外,晚餐过饱还可能造成失眠。因为饭后胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送资讯给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,而诱发各种噩梦,导致失眠。

晚餐要偏素

晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则。(Fotolia)
晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则。(Fotolia)

晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。富含碳水化合物的食物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤其有益。

据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。

责任编辑:李熙

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