【大纪元2015年01月16日讯】如果你喜欢中规中矩的日本寿司，在珀斯可能有其它更好的选择；然而如果你期待传统寿司能带给你新鲜、惊奇，甚至是不可思议的品味经历，位于Mt Lawley的Mr. Munchies Sushi恐怕是一间能超出你预期的“奇特”寿司店了。
还记得之前Mr. Munchies Sushi周游世界的奇遇吗？在法国，他偶遇名菜油封鸭（Duck Confit）；在美国，他向得克萨斯肉排（Texas ribs）小姐问候；在墨西哥，墨式牛柳（Beef tenderloin）对他一见钟情；在印度尼西亚，他携手冷当牛肉和西瓜，一起欢庆。在这个夏季，Mr. Munchies Sushi化身英勇无比的骑士，回到西澳，挑战凶猛的水中霸主鳄鱼。
就在去年11月份，西澳旅游局宣布在金伯利规划创建一个可以挑战大堡礁的金伯利海洋公园时，遭到昆士兰海洋公园旅游业协会主任麦肯锡（Col McKenzie）的嘲笑。有过在西澳潜水经历的麦肯锡说：“金伯利的鳄鱼太多，使人们不能专注欣赏海洋公园的奇景。”
然而当Mr. Munchies Sushi现身金伯利时，却是一番超乎人们想像的场面：凶猛的鳄鱼折服于我们的英勇骑士，献出自己那粗糙坚硬的盔甲下柔软细嫩的一面。
Mr. Munchies Sushi的骑士传奇在今夏为食客们带来的是一款新菜：油炸鳄鱼肉。这款新菜让您瞠目结舌，却又忍不住想马上品尝一下。
哪曾想到这水中霸主鳄鱼，其肉观感如鱼肉般成瓣状，口感又如鸡肉般鲜嫩。Mr. Munchies Sushi的这份油炸鳄鱼肉，带给你惊险、刺激，却又美味无穷的绝妙味觉体验。用韩式味增和酱油精心腌制过的鳄鱼肉，裹面粉油炸后，蘸着Mr. Munchies Sushi自制的甜辣椒浆，入口酥脆、咸鲜微甜，每一口都带给你犹如亲自征服了水中霸主后的骄傲体验。老实说，在摆脱了最初的震惊和恐惧感后，这款美味的油炸点心真是让我欲罢不能。
Mr. Munchies Sushi同时推出的还有两款时令菜：袋鼠肉沙拉和芒果鸡肉寿司卷。澳洲特有的袋鼠肉做成美味香肠，切片后摆在新鲜蔬果和寿司饭上，顶端加上店家真空低温烹调法 （法语：Cuisine sous vide）自制的咸蛋，佐以自制甜辣酱，清新开胃。
而倍受食客推崇的上季夏日精品芒果鸡肉寿司卷今夏再次隆重登场。这款大号寿司卷用料非常实在，油炸过的大虾肉和鸡肉裹在紫菜和寿司饭中，顶端配以香菜、甜辣酱和芒果泥，同样也是珀斯炎热夏季里一款口味清爽却又不失风格的品味好选择。
店家资讯：
店家名称：Mr. Munchies Sushi
地址：Shop 4, 669 Beaufort St Mt Lawley, WA, Australia
电话：+61 8 9271 8409
营业时间：周一至日11:00am-9:00pm
责任编辑：周鑫
