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【视频】DIY咖啡冰淇淋 几分钟搞定

自制奶油咖啡冰淇淋上桌了。(视频截图)

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【大纪元2015年01月22日讯】看到甜食包装上列出的添加剂,是否会感到不放心?下面这支视频介绍了一款非常简单的咖啡冰淇淋自制法,只需几分钟,就能将冷冻前的冰淇淋原浆预备好。闲暇时,为自己、为家人DIY一款冰淇淋,既吃得放心、省了花销,又增添乐趣与甜蜜。

原材料:

速溶咖啡3茶匙(量视口味而定),甜炼乳200克,鲜(淡)奶油600克。

方法/步骤:

1. 将速溶咖啡放入茶杯,倒少量开水搅拌至融化。

用开水在茶杯中调制咖啡溶液。(视频截图)
用开水在茶杯中调制咖啡溶液。(视频截图)

2. 将咖啡溶液倒入甜炼乳中,搅拌均匀。

将咖啡溶液倒入炼乳,再搅拌均匀。(视频截图)
将咖啡溶液倒入炼乳,再搅拌均匀。(视频截图)

3. 将鲜奶油倒入大些的敞口容器,再加入咖啡奶浆,用搅拌机或打蛋器打匀。

用电动搅拌机把奶油和咖啡奶浆搅拌均匀。(视频截图)
用电动搅拌机把奶油和咖啡奶浆搅拌均匀。(视频截图)

4. 将搅好的原浆倒入封闭容器,置入冰箱冷冻,两三小时后就可吃了。

奶油咖啡冰淇淋原浆。(视频截图)
奶油咖啡冰淇淋原浆。(视频截图)

自制奶油咖啡冰淇淋成品。(视频截图)
自制奶油咖啡冰淇淋成品。(视频截图)

很简单吧?而且口味担保纯正。其他口味的冰淇淋,当然也可用此法制作。**

责任编辑:苏明真

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2015-01-22 5:29 AM
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