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这种酵素 是大自然最好的防癌圣品

李熙

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【大纪元2015年01月27日讯】(大纪元记者李熙综合报导)我们知道饮食、情绪、遗传、环境、饮酒、毒素、病毒、免疫失调等等,都是诱发癌症的原因,但其最重要原因是潜在酵素下降。木瓜除了能丰胸美容外,常吃可增强免疫力,其木瓜酵素,更有抗癌功效。

人体内已知的酵素有五千多种,但每种酵素仅能发挥一种功能,如消化蛋白质酵素是无法消化淀粉质,只有木瓜酵素可以同时消化蛋白质、淀粉质和脂肪。不仅如此,木瓜酵素同时还能在酸性、碱性和中性的环境中发挥作用。在自然界中,最好的防癌酵素就是木瓜酵素了。

酵素(enzyme),学名“酶”,是一种具有催化能力和控制身体代谢的蛋白质,仰赖酵素的作用,才能完整地维持身体的平衡性和稳定性。肿瘤是一个充满毛细血管的大血包,透过毛细血管供应癌细胞所需的营养。而木瓜酵素正是肿瘤毛细血管细胞的克星。

如何制作木瓜酵素?

木瓜酵素可以从成熟的青木瓜中榨取。也就是皮还是青的,肉则刚开始要转红,这样的青木瓜,酵素,维生素和矿物质最丰富。

一.青木瓜汁

先把木瓜连皮和种子切细,放入搅拌机加水打细,过滤后马上饮用。一次只喝一杯就足够了。如果是以榨汁机榨汁,应该加水稀释,才不会对肠胃太过刺激。青木瓜汁必须在饭前空腹饮用,用量应该由每天1杯慢慢增加到每天3次每次1杯。

二.木瓜叶汤

木瓜叶洗净后切细,放进汤锅加水煲1.5-2小时。水量不拘,煲成1-2碗汤,整天喝。木瓜叶的用量1叶开始慢慢可增加到3叶。

木瓜叶也可直接榨汁喝,这样的木瓜酵素未被加热破坏,许多抗癌的天然化合物也相当丰富。因为直接榨汁,没加水稀释,所以只能用1片木瓜叶。

三.自酿酵素

材料:

木瓜1个约1kg,柠檬3个,冰糖2包,玻璃罐1个。

作法:

1.木瓜洗净阴干后去皮切块,柠檬切片。
2.木瓜先铺满1/3玻璃罐,接着铺上一层冰糖一层柠檬。
3.依序再铺上木瓜、冰糖、柠檬。
4.最后一层铺上木瓜、柠檬,最上层铺冰糖。
5.完成后盖紧盖子,等待发酵,约3个星期即可饮用。**

责任编辑:林妍◇

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