【大纪元2015年10月12日讯】（大纪元记者周慧心编译报导）乳类营养丰富、容易消化吸收。由鲜奶加工而成的乳酪、酸奶等乳制品也因其口味鲜美、营养丰富而广受大家喜爱。许多家庭每天都离不开牛奶、酸奶或者奶酪，而这些乳制品买多了会过期。Householdhacker在其视频上介绍6个小窍门，可以让乳制品存储更长时间，以节省时间和金钱。
1.牛奶放在冷冻存储可达一到两个月，所以下次有大促销时，多买一些，把它们塞进冷冻层。当你需要时，只要把它放回保鲜层解冻，它还是新鲜的，在饮用前将它摇一摇，因为牛奶会分层，摇匀后就可以喝了。
2. 咖啡奶精被冷冻存储可延长6个月的“寿命”，需要时再放回保鲜层。
3. 块状乳酪不可以直接冰冻，因为冰冻后的乳酪会影响质感，冻结后的块奶酪会变得干燥、易碎，因此乳酪最好放在保鲜层。如果想放进冷冻层，需要将奶酪刨成丝，放进冷冻袋冷冻，这样可以保持两到三个月。你也可以从超市购买已经刨成丝的干酪。
4. 关于黄油，如果包装好的、加盐的黄油可以存储长达9个月，而普通黄油只能保存五六个月。需注意的是冰箱怪气味可以很容易转移到黄油本身，因此如果要将黄油放进冷冻层，需要确保冷冻层无异味。
5. 酸奶可以冷冻吗？希腊酸奶的冷冻效果会比别样酸奶更好。它可以放入冰箱冷冻一两个月，只要把它放回保鲜层，并将它搅拌一下就可以吃了。或者可以在酸奶杯顶部插一个小塑料杓，放置冷冻层冻结后，剥去包装就可以把它当作冰棒吃，酸奶冰棒，不错。
另外，也可以将酸奶放在一个冰格里冷冻。当要做水果冰沙时可以丢几块酸奶冰块进去。冷冻的小盒酸奶也可以当作孩子午餐的甜点，将冷冻好的酸奶打包在孩子的午餐袋里，吃午饭时刚好解冻。
6. 鸡蛋也可以冷冻存储哦。在每个冰格里打一个鸡蛋，一旦冷冻后，可将它们收到一个保鲜袋里存储，在需要的时后可以很方便地用它们。
责任编辑：凌妃
