【大纪元2015年10月02日讯】近日，由于“辉山高钙奶硫氰酸钠超标”事件，中国乳制品工业协会（下称乳协）跟河北省食品药品监督管理局（下称河北食药局）打起了口水仗。
准确的说，是乳协不满河北食药局耍乌龙，一会儿说辉山乳业“头批检测的液态乳产品硫氰酸钠指标过高”；一会儿又说，“随后被检测的7个批次产品均符合标准”。尽管河北食药局“决定撤销此前发布的涉及辉山乳业的食品安全警示”，然而，乳协仍不依不饶的在自己的官网上公开发表声明，指责其“打击了尚未走出三聚氰胺阴影的中国乳业”，并要求河北食药局公开道歉，“请专家从科学的层面澄清由此所造成的负面影响”。
说到请专家从科学层面来澄清，我们或许应该补充一点。事实上，此次突然跳将出来，拿出要揭穿“辉山”老底这副架势的权威“官方”也只有河北食药局一家，而承担此次检测的秦皇岛出入境检验检疫局又被同行质疑为“不具有专业性和权威性”；因此，当另外几家同姓不同名的权威“官方”，比如与辉山同处一地的沈阳食品检验所，辽宁食药局，甚至是老大——国家食品药品监督管理总局，都一致表示，辉山的乳制品中所含硫氰酸钠的成分“均未超过”、“均低于”参考值之时，其实就已然昭示出，河北食药局今时今日会受到体制内同行“千夫所指”的宿命。
我们或可说，河北食药局并不是从如今被要求道歉的局面出现才开始被迫认怂，而是从当初决定跳将出来、勇敢的揭露中国乳业一直存在的乱象，想要履行监督职能的那日起，就已经注定会遭遇这个输了全部的结局。道理很简单，中国的乳制品企业无论在其生产的乳制品中添兑了什么，都是不可言说的秘密。即便哪天会被揭露、被公开，也是要打死不认的。一旦往牛奶中添兑有毒有害物质的缺德行为被消费者认定为事实，那么摆在涉事企业面前的就只有死路一条。“三鹿毒奶”事件便是最好的例子。
按照上述的推断，辉山乳业至今仍没公开那份有关硫氰酸钠超标的产品检测报告，也就不足为奇了。加之总裁那句“因数据太多，未来得及整理”的说辞，则更显出这类企业早在决定生产假冒伪劣之日起，就已经是“死猪不怕开水烫”了。
其实在此番掐架中，角色最搞笑的当属中国乳协。作为一个行业的管理者，应该摆正自己的督导职能。如果只是一味的护短，老百姓便会愈发觉得，协会与企业沆瀣一气，明摆着是在合伙行骗。若没有利益的牵扯，一个最有能力清除害群之马，彰显公信力的机构，又怎么会口口声声为那些行迹可疑的企业辩护？继“三聚氰胺毒奶”事件之后，乳协以至整个乳制品行业能重塑形象的唯一可行性策略，便是用最透明的方式来澄清事实，而公开各企业产品的检测数据及其相关报告则是这类方式中的首选。既然如今跨省的食品药品监督管理局愿意以第三方的角色参与进来，那么就该利用好这次难得的机会，真正做到把该摆在明面上的东西放在阳光下以及众目前。
然而，即便是这种顺理成章的举动，任凭打死乳协，它也是不敢照此去办的。原因也很简单，如果说，一个“三鹿”添兑三聚氰胺是自取灭亡，那么无数个“辉山”若掺进了硫氰酸钠，就会导致整个行业的沦陷。中国官方无论如何也无法向外界宣称，我国不超标添加任何化学物质的乳制品企业，其实比夏日飞雪的日子还少。因此，别说乳协不敢认了，就连唯一能够用科学手段以及专业性、权威性来证实乳企产品质量是否合格的国家级食药管理局，也只能打着官腔、说些只为保全颜面和地位的话，又怎会真正顾及老百姓的死活？
于是，即便乳协煞有介事的要求官方还以清白，然而，他们的内心其实是很有数的。在这个一党专政、打死算自杀的国度，高高在上的权力机构又怎会向下级单位或是企业道歉呢？明知不可能获得官方道歉，却这般高调的要求对方道歉，唯一的可能就是大家都在默契的配合，想把继续愚弄消费者的戏份做足。说到底，谁也不愿承认自己是为了牟利、不惜害人性命的奸商；谁也不愿承认自己是从这个害人的勾当中不断在捞取利益的贪官。因此，于他们而言，那个绝不会在产品掺假的谎言还得继续说下去。
责任编辑：高义
