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不当食用 小心这10种食物变毒药

天净沙

烹饪(fotolia)

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【大纪元2015年10月21日讯】(大纪元记者天净沙编译报导)人类似乎有天生的本能去尝试危险的事情,例如高空跳伞、沙漠马拉松赛跑,以及潜水闭气时间创下吉斯尼世界纪录等等;甚至,还包括试吃最古怪、最危险的食物

但是,世界上最致命的食物,是天然就有毒,伤害生命的蔬果,并不是在调理或烹饪中发生的意外。 这些食物是什么呢?

1)果核
比方苹果的果核,樱桃的果核,都有毒。樱桃果核含有一种氰化氢,叫做氢氰酸。同时,不要随意吃上一杯磨碎的果核,例如桃子和杏子,它们的果核都有毒。

2)大黄
大黄叶含有草酸,会引发肾结石。大概11磅左右的大黄叶吃了会造成死亡,少量的大黄叶则会使人发生重病。

3)肉豆蔻
肉豆蔻其实是一种迷幻药。只要吃上0.2盎司就会抽搐,0.3 盎司就会癫痫发作。吃一整颗肉豆蔻会患上“肉豆蔻精神病”,病人会觉得自己恶运当头,随时都在生死一发之间。

4)马铃薯(土豆)

马铃薯含有糖苷生物碱,在龙葵中也可以找到。这种生物碱存在于马铃薯的叶、茎、芽之中。如果马铃薯存放太久,特别是存放在见光的地方,糖苷生物碱就会出现,吃后会导致绞痛、腹泻、混淆性头痛,甚至昏迷和死亡。据说每公斤体重只要3到6毫克的糖苷生物碱就会死亡。 如果马铃薯有一种青绿的色彩,千万别吃它,赶快扔弃。

5)杏仁
杏仁有两种:甜杏仁和苦杏仁。据说苦杏仁的氰化氢含量相当多,即使只吃7到10枚生的苦杏仁,也能够使成年人生病,儿童死亡。

6)生蜂蜜
由于生的蜂蜜没有经过消毒,生蜂蜜经常含有圭亚诺毒素,这种毒素只要一大匙就会使人头晕、乏力、多汗、恶心、呕吐,延续的时间大约是24小时,如果多吃几大匙会非常的糟糕。

7)番茄
番茄的叶和茎含有碱性的毒素,可以引发肠胃的不适。未成熟的青绿番茄也有这种效果,可以致命,不过要大量的青绿番茄才会有足够的碱性毒素致人于死。番茄虽然不是高危险食物,但是最好还是避免番茄的叶子。

8)金枪鱼
金枪鱼的威胁是鱼的体内积蓄水银。一旦进入人体,水银会通过肾脏对肾引起伤害,或进入大脑使人疯狂。美国食品药物管理局提醒儿童和孕妇绝对不要食用金枪鱼。虽然吃一次大量的金枪鱼不见得会致命,但是每周吃多少最好要有合理固定的份量。

9)木薯
木薯的叶子和根部含的氰化物非常多,如果没有彻底煮熟,咬一口就会死亡。木薯本身没有什么味道,是原生于南美的一种热带蔬菜,在非洲也受到欢迎;特别是木薯的汁液,可以发酵,制成一种叫做皮维瑞(piwarry)的饮料。

10)腰果
在超市买到的生腰果并不是真正的生腰果,因为已经将一种叫做漆酚的化学物用蒸的手续去除。由于在毒藤里也有这种毒素,因此腰果生吃也会引起和毒藤或毒橡树接触一样的反应。漆酚会致人于死,如果漆酚的含量过大,对于毒藤过敏的人很可能会发生过激的过敏反应而致命。

责任编辑:李熙

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2015-10-21 11:35 PM
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