【大纪元2015年10月24日讯】（大纪元洛杉矶工商讯）进入21世纪以来，超级食物的概念越来越为人们接受。恐怕是厌倦了单一的营养品，也厌倦了人工合成的各色保健品，在不断强化的疗效和无所不摧的功能宣传中，人们渐渐发现人类面对的健康问题越来越严峻：
生活方式的改变，快节奏带来的生存效益同时摧毁了人体的自然健康状态；基因产品普遍使用，农业科技的日新月异让大多数人远离了饥荒却同时带来了普遍的现代温饱状态下的营养不良问题，你不觉得现在的肉和菜不再像以前那么好吃了吗？现代工业革命让人们享受了现代文明的同时开始品尝污染扩大并深入土壤和空气、水源，从而影响人类健康的报应。
健康和长寿是人类最基本的愿望，在某些观念的催动下，人们大把大把地服用营养剂。然而合成的补品同时也在单一性结构和自身的某些工业残留方面损害着人体。人类的智者，负责任的科学家和敢于对欲望说不而遵从自然法则的普通人群，开始了健康生活的回归。天然有机食物跟人体最亲近，而中国古老的药食同源的理念也再次得到印证。人们的眼光开始投向“超级食物”。
超级食物榜中榜
什么是超级食物？超级食品是指具有丰富的营养，并对人体有明显的抗氧化作用的食品。更准确一些，超级食品要满足以下三个条件：
1//含有12种或以上的营养素﹕含有人体所需的完整营养素，包括有超过12种以上的维他命、矿物质、酵素和辅酵素，成分天然可立刻被人体吸收；
2//比日常食物更有营养：都市人摄取太多没有营养价值的空热量食物，如淀粉质快餐只是为了充饥，我们应该回到过去。超级食品的营养含量水平很高，并且热量较少；
3//成分天然：矿物质和维他命补充剂只是化学物质，难被人体吸收，甚至添加如反式脂肪酸（Trans fatty acids）等化学成分。如今被营养学家公认的超级食物多达200多种，其中因为其抗氧化能力超强或者部分营养物质特别优秀而名列榜首的有：
葱属植物
大蒜、葱、洋葱刺激人体生成谷胱甘肽（Glutathione），是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。
大麦
大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维，可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇；不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
荞麦
荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中的类黄酮（Flavonoid）对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
芦笋
每天吃一顿芦笋，就可提供每日叶酸（Folic acid）推荐摄取量的60%，有助于减少患心脏病的风险。
花菜
花菜不仅具有明显的抗癌活性，还能帮助保护前列腺。应成为男性餐桌上的常客。
现在轮到超级食物榜中榜，也就是具备更强氧化剂更出色的营养价值的食物了：
Acai、枸杞、蓝莓、扁豆和藻类食品。
就以Acai（爱莎伊）为例，这一种野生于巴西热带雨林的果实，又称巴西莓，是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可帮助维护心血管和消化系统的健康。
营养排毒王中王 神奇的小球藻
著名营养学家Dr. Michael Rosenbaum是这样介绍小球藻的：
小球藻是一种水藻，绿色植物，含有叶绿素，能自己产生养分。小球藻是单细胞水藻，只能在显微镜下才能看见，就那么小，但生存力极强。小球藻是一种极佳的食物，营养价值特别高。它含有人体所需的所有营养成分，有蛋白质，而且蛋白质含量是世界上所有食物中最高的，它含有的DNA、RNA等核酸（Nucleic Acids）成分也是世界上所有食物中最高的。它的叶绿素含量也最高，比其他所有水藻都高。叶绿素是天然的抗氧化剂，所以小球藻的抗氧化剂成分也非常非常高。含有几乎所有种类的维生素B，包含B6、 B12、叶酸等，它也含有很多矿物质元素，包括镁、锌、磷等。 胡萝卜素、维生素E、叶黄素，以及其他抗氧化剂。它还含有纤维素，纤维素主要是消化系统的营养素，也是我们身体的排毒剂。
美国航空航天局（NASA）将它作为宇航员和培训中宇航员的食品，结果非常令人满意。许多食物都能为人体提供营养，但小球藻提供的是高密度营养，不需要吃很多就有足够的营养，NASA对小球藻感兴趣，因为只带少量的就够了。
虽然我作一名营养学家已很多年，但几年前我才知道，维生素B12是水溶性维他命，有的食物中的维生素B12 是没有活性的。我们在日本做的研究显示，升康力（Sun Chlorella）所使用的蛋白核小球藻含有货真价实的活性B12，它主要的作用是酵素辅酶，有助维持正常DNA合成和血球增生，维护神经组织的构造和机能，参与细胞中甲基的利用，这是蛋白质、核酸、脂质、 荷尔蒙代谢不可缺少的步骤，也帮助降低血中同伴胱胺酸的浓度。
有图有真相，排名营养排毒王中王是需要数据支撑的，那么就看看，小球藻和我们已知的其他超级食物如何一比高下吧：
图一：升康力小球藻比巴西莓所含蛋白质高出近8倍
图二：蓝莓营养成分中缺乏铁、维他命A和B12
图三： 与营养富含量最接近的螺旋藻相比，升康力小球藻绝大多数成分含量以3比2胜出，甚至更高。
升康力小球藻——畅销日本46年绿色奇迹
升康力公司Sun Chlorella 1969年在日本成立后，以近乎苛求的科学态度到世界各地考察筛选，选择了台湾做为升康力小球藻的最佳生长地，再运到符合日本健康食品及营养食品协会的饮食/补充食品良好生产规范（GMP）标准认证的工厂制造进行产品分片、包装， 包装过程中只使用压力，没有添加任何化学黏合剂，或其他任何化学成分，保证了产品是100%的干燥的小球藻。
升康力小球藻应用独一无二的破壁技术，使小球藻中含有的各种营养成分和宝贵的细胞生长因子（Chlorella Growing Factor, CGF）有95%可以被人体吸收利用，远远高于其他同类产品。
升康力在小球藻保健品的市场占有率高达50%， 远销20多个发达国家和地区，在平均寿命最长的日本，升康力，代表了信誉与品质。◇
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责任编辑: 古云
