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好家在嘉义 台湾田野工场致力打造负碳花园

李撷璎嘉义

(左上角)砖磘社区自制烤炉,用木材当燃料,这是示范性的。(台湾田野工场提供)

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【大纪元2015年10月07日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)低碳生活节能环保,有利于减缓全球气候变暖及环境恶化的速度,熟悉做低碳操作的台湾田野工场,今(2015)年接受嘉义市政府环境保护局的委托,进驻嘉义市,为整个城市把脉、针炙及串联,希望建构嘉义市成为一个负碳花园城市

嘉义市社区规划师驻地环境改造计划,今年以“好家在嘉义”为主轴,环保局表示,希望由专业团队-台湾田野工场带领社区规划师、社区青年及居民探索社区环境资源,打造一个好“嘉”。

把嘉义市当家来经营

本次的主题是“好家在嘉义”,就是把整个嘉义市当作一个家来经营,有妈妈味道的厨房就在砖磘社区,本次经过田野工场的针炙打通穴道后,砖磘社区不再烧砖块了,改烘焙面包、披萨,将垃圾变黄金、厨余变酵素,外地人或许是来上课的,或来买酵素的,逐渐变成产业,砖磘社区由烧砖供给嘉义建材到烤面包都是有温度的,所以被选上打造嘉义市的厨房。

砖磘社区-嘉义在地的手作面包青年,利用在地食材制作手工面包。(台湾田野工场提供)
砖磘社区-嘉义在地的手作面包青年,利用在地食材制作手工面包。(台湾田野工场提供)

砖磘社区-旧木料结合烧烙艺术,转换成社区美学围篱。(台湾田野工场提供)
砖磘社区-旧木料结合烧烙艺术,转换成社区美学围篱。(台湾田野工场提供)

砖磘社区-香喷喷的面包出炉了!(台湾田野工场提供)
砖磘社区-香喷喷的面包出炉了!(台湾田野工场提供)

砖磘社区-社区妈妈协助张罗青年志工的午晚餐。(台湾田野工场提供)
砖磘社区-社区妈妈协助张罗青年志工的午晚餐。(台湾田野工场提供)

砖磘社区-田野青年开始动手整理环境教育基地。(台湾田野工场提供)
砖磘社区-田野青年开始动手整理环境教育基地。(台湾田野工场提供)

后驿社区位于后火车站,虽然不被重视,看起来很衰败,但从另一角度看,它保存了最多的桧木,将来打造成嘉义市的客厅,人们可以到此喝喝茶、聊聊天、阅读城市的内容;后驿保存了嘉义的北港车头历史,经过针炙后让风华再现,同时它有铁路,与嘉义的林业是息息相关的。
后驿社区-青年志工们共同整理老砖,让材料价值可以再延续。后驿社区-青年志工们共同整理老砖,让材料价值可以再延续。(台湾田野工场提供)
后驿社区-青年志工们共同整理老砖,让材料价值可以再延续。后驿社区-青年志工们共同整理老砖,让材料价值可以再延续。(台湾田野工场提供)

后驿社区-社区理事长及总干事共同进行老砖备料工作。(台湾田野工场提供)
后驿社区-社区理事长及总干事共同进行老砖备料工作。(台湾田野工场提供)

后驿社区-田野青年向泥作匠师学习红砖铺设与填缝工作。(台湾田野工场提供)
后驿社区-田野青年向泥作匠师学习红砖铺设与填缝工作。(台湾田野工场提供)

后驿社区-台湾田野学校青年志工不畏风雨,与社区居民共同整理环境。(台湾田野工场提供)
后驿社区-台湾田野学校青年志工不畏风雨,与社区居民共同整理环境。(台湾田野工场提供)

后驿社区-社区满满的人情味!红色赞助单一张接一张。(台湾田野工场提供)
后驿社区-社区满满的人情味!红色赞助单一张接一张。(台湾田野工场提供)

番社里是嘉义的书柜,是嘉义市的书房。红瓦厝靠近“嘉油铁马道”,是封闭式的、家庭型的,值得全家去休闲运动的地方,全长3,500公尺,全家一起去可增加运动人口3倍。
番社社区-台湾黑熊都愿意走到都市跟人们GIVE ME Five做好朋友了,那我们可以为台湾珍贵的动物做些什么。(台湾田野工场提供)
番社社区-台湾黑熊都愿意走到都市跟人们GIVE ME Five做好朋友了,那我们可以为台湾珍贵的动物做些什么。(台湾田野工场提供)

番社社区-社区的小朋友来听爱心松鼠的故事。(台湾田野工场提供)
番社社区-社区的小朋友来听爱心松鼠的故事。(台湾田野工场提供)

番社社区-蓝腹鹇欢迎土地的主人回家。(台湾田野工场提供)
番社社区-蓝腹鹇欢迎土地的主人回家。(台湾田野工场提供)

培育社区绿美化新血

台湾田野工场负责人叶哲岳表示,嘉义有别于其他城市,因为该市有独特的林业发展条件。他举例,之前的“旧屋力”计划,老屋被支撑,整个串联到阿里山小火车及山上的林业保护政策,整个脉络,嘉义市有办法成为林业发展的国际城市;还有整个驻地工作,社区蛮支持的;同时今年嘉义市环保局也比较有弹性,所以可以顺利进行。

叶哲岳说,今年共安排100小时的社区规划师研习课程,将带领社区规划师参与社区营造工作,由3位讲师采分组方式带领学员共同讨论施作营造入选的10个绿美化营造点,此方式能让社区规划师了解社区绿美化整体流程。

热情的砖磘社区人。(台湾田野工场提供)
热情的砖磘社区人。(台湾田野工场提供)

后驿社区-泥作的专业匠师。(台湾田野工场提供)
后驿社区-泥作的专业匠师。(台湾田野工场提供)

整个过程被记录、观看,年轻人透过集体工作培养劳动情感和伦理,和居民一起面对问题,一起劳动,过程造就了一群知道“如何从行动获得知识”的田野青年。
青年培力,来自各地充满热情的年轻朋友,透过集体工作培养劳动情感和伦理,和居民一齐面对问题,一起劳动,未来将有一群知道“如何从行动获得知识”的田野青年。(台湾田野工场提供)
青年培力,来自各地充满热情的年轻朋友,透过集体工作培养劳动情感和伦理,和居民一齐面对问题,一起劳动,未来将有一群知道“如何从行动获得知识”的田野青年。(台湾田野工场提供)

叶哲岳说,他把自己当作整合工头,艺术家负责创意、整个过程被影像记录,包括平面及动态的、专业匠师、青年培力。不一样的艺术家的参与,或年轻在地艺术家,不同学校的创意团队等的协力给嘉义市不同的养分,再加上在地社区作备料、吃、住、补给的,最后把政府单位环保局及文化局,还有创新企业也要加进来。

他说,在这个过程中,还要注意慢慢导入基金会或创新企业,因为一个社区的营造起码要有3~5年才有一个基础,等到转型独立时,当初导入的基金会对社区才有情感,基金会每年就会编30万~50万元,固定经营一个社区,变成品牌,变成产业专区。

“目前的进度已经让很多人看到嘉义了,Facebook上的流传也都是正面的。”叶哲岳说,希望更多的乡亲给予支持及鼓励。

责任编辑:王愉悦

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2015-10-07 4:26 PM
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