【大纪元2015年11月12日讯】（大纪元记者李熙综合报导）人到中年，最明显的变化应该是发胖了，并增加心血管疾病、癌症等风险。美国克利夫兰诊所健康管理师注册营养师克莉丝汀．柯派翠克（Kristin Kirkpatrick）表示，40岁左右肌肉量开始衰减，罹患各种疾病风险提高，一个解决方法，就是摄取足够的维生素和矿物质。
以下这7大营养素，40岁后不可少：
1.维生素B12：
维生素B12是唯一含有钴的维生素，缺乏会造成神经系统病变及严重贫血。随着身体的老化，从50岁开始，胃酸分泌也会减少，使维生素B12的吸收变差。因此，40岁以后，就要注意摄取维生素B12，以保持血液和大脑正常功能。
2.钙：
钙对骨健康很重要，肌肉收缩、神经和心脏等的运作也少不了它。人体对钙质的需求量很大，故钙质被归类为巨量矿物质之一。如果钙质摄取不足，我们的身体便会从骨头偷钙，使骨头变脆弱。而且维持血清中正常的钙离子浓度，才能维持正常的心脏与血管健康。此外，钙对启动肌肉收缩也相当重要。
3.维生素D：
维生素D是骨骼代谢成长不可缺的维生素，使钙和磷有效地被人体吸收利用，制造强健的骨骼。
4.镁：
镁是占人体第四多的矿物质，除了维持肌肉及神经健康，也有调节血压，协助身体吸收钙。镁缺乏与心脏病、糖尿病和发炎有关。
5.钾：
钾对控制血压有关键作用，更年期后女性每日从食物摄取3.1克的钾，有助降低中风风险。
6.Omega-3脂肪酸：
Omega-3脂肪酸能降低血压和坏胆固醇，减少心脏病风险，并能帮助保持记忆和思考敏锐。降低老化带来的负面影响。
7.益生菌：
40岁以后因为肌肉量开始减少，以致较易增重和抗拒胰岛素，适时补充益生菌保持肠胃健康和不增重就特别重要。而且还可降低心脏病、糖尿病和中风的风险。**
责任编辑：莫琳◇
