【大纪元2015年11月17日讯】消费者委员会与食物安全中心合作的测试发现，市面过百款中式饮品中，约三成样本属高糖分饮品。当中山楂饮品的糖含量最高，饮1杯已接近全日摄取量的上限，罗汉果饮品含糖量则最低，消委会呼吁消费者留意饮品的糖含量及饮用份量。
消委会及食安中心研究的市面141款中式饮品，包括豆浆、含菊花成分饮品、含果实或果仁成分饮品、含蜜糖或糖浆类饮品。当中101款来自中式食肆、火锅店及茶餐厅等非预先包装饮品的糖含量；另外检视40款属预先包装饮品的营养标签。
消委会解释根据本港卫生署发出的《学生小食营养指引》，每100毫升的饮品，如糖含量超过7.5克就属于高糖分饮品。测试结果发现，101款非预先包装饮品的样本，糖含量差异颇大，由每100毫升含0.027克至19克不等，当中有29款属高糖分饮品。
柑桔/柚子蜜普遍被认为相对较健康，但10款样本中，有9款属高糖分，剩余的1款每100克亦含糖7.4克，较高糖分饮品只低0.2克。酸梅汤及山楂饮品本身含酸味，但由于要中和酸味，一般会加较多糖，5款山楂饮品样本中，有4款属高糖分，当中1款糖含量更达19克/100毫升，属是次调查最高。以饮用1杯250毫升该样本计算，摄取的糖分达47.5克，已接近世界卫生组织建议每日低于50克的上限。
在各类样本中，罗汉果饮品含糖量最低，5款样本中，有4款糖含量低于0.5克/100毫升，可界定为“无糖”，另1款则含5.1克糖。豆浆亦属于糖含量较低的类别，31款样本都不属高糖分，而无添加糖的4款样本，糖含量更只是每100毫升含0.35至0.71克不等。
消委会提醒市民选择非预先包装饮品时，尽量要求“少糖”或“无添加糖”。同时应留意饮用的份量，尤其是吃火锅，要切忌过量饮用，一些火锅店提供的竹蔗水或酸梅汤，饮两杯就会差不多达摄取糖分的上限。由于吃火锅时进食味浓的食物，会令饮用份量较平常多，消费者更应留意所选的饮品及份量。
消委会同时促请认为饮食界改良制作过程或转用配料，减少饮品内的糖含量，并应提供非预先包装饮品的营养成分资料。又建议商户考虑为顾客提供较“少糖”或“无添加糖”的选择，甚至将糖或糖水与饮品分开提供，让顾客自行添加合适的份量。◇
责任编辑：李薇
