site logo: www.epochtimes.com

最新研究:吃肉会让人上瘾

钟元台湾

美国密西根大学的一项最新研究表明,吃肉会让人上瘾。图为一碗红烧猪肉。(fotolia)

人气: 1754
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2015年11月17日讯】继世界卫生组织(WHO)日前警告加工肉品可能致癌后,美国又有一项研究表明,吃肉会让人上瘾,因为肉类有麻醉剂和容易上瘾的化学成分。除了肉类之外,起司(奶酪,cheese)含有酪蛋白,会释放出麻醉剂酪啡肽,进而导致上瘾。

据台湾联合新闻网报导,美国密西根大学的一项最新研究表明,加工愈多愈油腻的食物,越能让人们吃后上瘾。吃加工肉和红肉不仅致癌,还在很多研究中被发现与心脏疾病、糖尿病、中风和其它各种别的癌症相关。戒掉吃肉的瘾不仅对自己的身体健康有好处,还能保护动物,一个素食者每年可以让100只以上的动物免死。

“世界卫生组织”(World Health Organization)公布培根等加工肉,以及红肉(如牛肉、猪肉和羊肉)会致癌之后,美国现在爱肉一族的反应从不相信到否认再到生气,有的人甚至表示就算是患癌症也要继续吃肉。

牛排、鸡排都是美食,尤其香鸡排是台湾人的最爱,全台每天销售的炸鸡排高达25万份,以每份平均厚度2公分计算,一天就要吃掉超过10座台北101高度的鸡排,相当惊人。

据台湾华视报导,医生表示,吃肉的确容易上瘾,因为比其他食物有更多的饱足感,所以爱肉一族很难去吃别的;但要戒肉也不是很难,只要连续减量三周,就有机会离开爱肉一族,适量吃肉让自己更健康。

责任编辑:钟元

评论