【大纪元2015年11月04日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）柠檬营养价值高，整颗都是宝，而屏东县所生产的绿皮柠檬，皮薄、汁多、香气和口感优良，是台湾的绿金。新力活生技公司与南台科大引进德国植菌发酵技术开发新力活多酚，将柠檬功效发挥至极致，特于4日举行产品发表和观光工厂开幕仪式，希望借此提升南台湾农业生技产值，打造柠檬新绿洲。
原从事科技产业的许长禄、陈怡妗等人，长期为事业奔忙而赔上健康，在偶然机缘下亲自体验了柠檬的养生保健奇效，后与南台科大生物科技系教授陈启桢合作，引进德国植菌发酵技术，使用独家复合式益生菌植菌在柠檬汁内，在无糖且酸度高的环境下，进行多酚的发酵，使其发挥整颗柠檬效益的50倍，制程中不添加任何一滴水，历经5年，终于成功研发出柠檬多酚萃取技术，并于2014年抱回生物科技类德国纽伦堡国际发明奖。
新力活生技公司台湾区负责人陈怡妗说，健康产品首重原料的溯源，公司特别与屏东竹田乡有机果农签订125公顷无毒契作。栽种过程采天然有机防治资材以及益生菌等方式，预计每年进货2,160吨，不仅增加农民的工作机会，更稳定农民的收入，开发出的绿金年产值上看新台币30亿元。
观光工厂的成立耗资1.5亿元，购置超过1千坪的厂房，并设置年产430万吨多酚成品的设备，从洗果、烘干、榨汁、发酵、充填、灭菌与包装，现代化的机器一应俱全，并将工厂透明化开放参观，让消费者看到生产制作过程，对品质更具信心。
公司团队在研发期间，发挥神农尝百草精神，亲自体验产品效果，2013年开始经过市场验证，2年来已累积上千人的口碑。今喜旅游公司董事长江其兴早年受多病之苦，在饮用新力活多酚后，日理万机依然精神奕奕，是这项绿金传奇的最好见证。◇
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